牛尾汤怎么做?牛尾汤是哪个国家的菜?

作者: 来源: 太原热线 2023-05-26 13:20:09

 

牛尾汤怎么做

第一步:番茄先去皮,如果嫌麻烦不想去皮也没关系,反正炖着炖着皮就脱了

第二步:洋葱切月牙型。这样不至于炖化,最后还是有一些洋葱放在汤中

第三步:准备一锅水,烫牛尾飞水。这样汤会比较清

第四步:再准备一锅水,烧热后将飞水后的牛尾,番茄块,洋葱放进去大火烧开,再小火煮3个钟头

第五步:最后放入一勺盐和一小勺黑胡椒,如果不喜欢辣味可以少放胡椒。上图是煮了一个小时的样子,基本上蔬菜都煮塌,三个钟头后汤的量会减半

牛尾汤是哪个国家的菜

英国

“牛尾汤起源于18世纪英国,最初由英国渔民发明。”

 

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