桑葚干泡可以泡几次?
泡2—3次为宜。
和其他茶饮料一样,干桑椹可以反复冲泡和饮用。第一次浸泡后,用沸水浸泡2-3次,使桑椹干中的营养成分得到最大程度的溶解和利用。此外,浸泡过的桑树不能丢弃,可以直接食用。虽然味道没有新鲜桑葚那么甜和美味,但它仍然有食用价值。
桑葚干有假的吗?
桑葚干很少假,但不排除有。
很多人说吃桑葚干无论是泡水喝还是直接干吃,都有比较严重的颜色改变,这可能是染色导致的,但其实多半是正常现象,因为桑葚干中含有花青素,这是一种天然色素,有颜色改变是正常反应,但也不排除不良商家将不好的鲜桑葚惨入其中,导致颜色发黄或是用未成熟的桑葚制干,然后染色造假,不过一般无需这样做,因为成本会更高,商家利润更少。