盐水浮鸡蛋的原理是因为盐水的密度比普通水的密度大,所以浸泡在盐水中的鸡蛋受到浮力的支持,能够浮在水面上。正常情况下,鸡蛋的密度略高于水的密度,所以它会沉到底部。但是,当鸡蛋放在盐水中时,盐水的密度比水的密度高,这就使得鸡蛋变得比盐水密度更低,从而鸡蛋便可以浮在盐水表面上。此外,盐水中的盐离子也可以影响水分子之间的相互作用,使得水分子间的距离增加,从而使盐水的密度变大。因此,通过在水中溶解盐,可以增加水的密度,使得鸡蛋浮在盐水表面上。
“盐水密度比鸡蛋大,所以可以把鸡蛋浮起来,冷水密度比热水密度更大,加更少的盐就可以浮起来了。”
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