湿漉漉的土壤滋养着精灵般的黑皮鸡枞菌，一朵朵、一簇簇破土而出、长势喜人，它们打着黑色小伞，在湿热的空气中散发着特有的芳香……立春时节，记者在零下10多度的严寒中走进河北省滦平县安纯沟门满族乡的5G智慧农业现代化珍稀食用菌生产车间，只见2个30米长、1.5米宽的栽培架并排摆放，温度、湿度全部由电脑控制，几位工人正在采摘、削根，一刻不停闲。

“黑皮鸡枞菌是一种珍稀菌，与平地栽培不同，我们通过技术手段，让这些在自然条件下只能在云贵高原上生长，并且产量很低的珍稀菌，实现了量产，我们目前是全国日产量最大的黑皮鸡枞菌基地，日产3000余斤。”公司董事长陈小涛介绍说。

记者看到，在每个菇房外，都有一套“数字化云控农业装备”。“这就相当于菇房的‘大脑’，你看，现在菇房内的温度是27℃，湿度为89.3%，除此之外，还有原料温度、二氧化碳浓度、风机频率设定等，共18项菌菇生长环境指标数据，全部由电脑控制，极大地节省了人力物力。” 陈小涛告诉记者，这些数据在菇房内自动采集，全部都可以连接电脑或手机，随时都能查看，可实现远程控制。

陈小涛掐着手指给记者算了一笔账：“黑皮鸡枞菌实现工厂化种植后，每3间菇房占地约1亩，共6个栽培架，每个架子可种3万余个菌棒，一年最少也能出3季菇，每间菇房产量5万余斤。基地共有21个正在投产的菇房，年总产量达100多万斤，受淡旺季影响，黑皮鸡枞菌每斤价格在30-40元之间浮动，产品在北京、上海、深圳等地受到消费者的热捧，供不应求，自2021年6月到现在已经实现销售收入2000余万元。” 陈小涛说。

“不断开拓才能实现共赢。去年，我们利用在滦平大屯镇新建的菌种厂，与中科院共同开发新菌种、制作菌棒，我们还要增加珍稀菌种类，培育金耳、猪肚菇、灰树花等几种珍稀菌类，今年一定能有个好收成！” 陈小涛说。

企业在盈利的同时，也带动了周边农户增收。今年42岁的孙雪稳一直务农种玉米，冬闲是常事，如今，她利用闲暇时间来基地务工，她一边小心翼翼地把一朵蘑菇拿在手里，仔细削掉蘑菇根，再按照蘑菇大小分等级摆进保温箱里，一边对记者说：“这活计4-5天就能上手，农闲时间干这个再合适不过了。”

36岁的申雨阳是干了半年多的熟练工，记者默数一分钟的时间，他已经削了30几个蘑菇。“我从小就身体不好，干不了重活，这个珍稀菌基地是异地扶贫搬迁安置区配套建设项目，离家近，身体也吃得消，按净菇每斤1.8元算，我最多的一天能削5、6十斤菇，一个月能挣3000多元。” 申雨阳开心地说。

据了解，5G智慧农业项目由承德润邦农业科技有限公司建设运营，拥有现代化珍稀食用菌生产车间43座，惠及当地农户596户1871人。陈小涛介绍说：“项目全部投产后，整个基地年可生产各类珍稀菌一千吨左右，年产值达八千万元以上，每月为农户增加创收80万元，年增加创收将近一千万元。”

据滦平县县长马学敏介绍，刚过去的2021年，滦平大力发展食用菌生产、蔬菜种植等农业产业项目，加大农业基础设施建设，优化产业结构，着力打造百里潮河中药材、滦河流域特色林果、御路蔬菜3个万亩示范带，工厂化食用菌产业园、5G珍稀菌业、千倾田有机蔬果产业园等一批项目加快推进，全县绿色、生态、可融合的现代农业产业逐步形成。通过特色农业产业的健康发展，促进了农村群众稳定增收，全县农民人均收入达到13732元，同比增长10%。

“下一步我们将深入探索‘5G+智慧农业’模式，通过5G、物联网、大数据及云计算等数字农业信息技术，实现食用菌智能化管理，提高食用菌品质，提升珍稀食用菌价值，打造出智能化、工厂化、无人化、景观化农业核心示范基地，努力让企业和周边百姓收入再上一个台阶，带活滦平地域经济。”陈小涛表示。

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