广西贺州市平桂区羊头镇设施蔬菜生产基地。 叶欢敬摄
广西贺州市有大湾区“菜篮子”之称,在粤港澳大湾区蔬菜市场具有传统优势地位。面对市场竞争,当地借鉴北方地区经验搞起了设施农业提升竞争力。北方兴起的设施农业,在南方发展得怎么样?能否为贺州保住大湾区“菜篮子”的优势?经济日报记者近日走进贺州。
(资料图片仅供参考)
冬日里,蔬菜大棚内依旧生机盎然。在贺州平桂区羊头镇的贺州美源农业发展有限公司蔬菜生产基地,1000亩大棚一眼望不到边。棚内的彩椒、水果椒、青皮辣椒等长势喜人,工人们正在忙碌地采摘装车。每年有250万公斤蔬菜从这里运往大湾区。
“早上采摘发运,中午新鲜优质的蔬菜就能到达大湾区百姓的餐桌。”该公司副总经理包国伦告诉记者,这一基地于2020年创建,总投资1亿元,以种植彩椒、水果椒等品种为主导,平桂区引导基地打造出一个响亮的品牌——“椒闻天下”。
“椒闻天下”是当前贺州市设施农业建设风生水起的缩影。目前,贺州市发展设施蔬菜(含食用菌)达11.75万亩,并建成广西集中连片面积最大的设施蔬菜产业核心示范区,以及广西面积最大的设施蔬菜供港基地。
“贺州把设施农业纳入‘十四五’重点产业发展规划,制定了《贺州市现代设施农业推广应用三年行动方案(2021—2023)》《贺州市香芋全产业链和万亩设施蔬菜发展扶持政策指导意见》,整合资金支持设施农业产业发展,发展以大棚蔬菜为主导的设施农业。”平桂区副区长邓忠胜说。
政策是产业的催化剂,各类资金投资贺州设施农业的热情空前高涨。
来到位于八步区的广西顺腾农产品有限公司加工车间,香芋的浓香扑鼻而来。只见清洗机、去皮机等各类机器有序运转,200多名工人正紧张忙碌,生产的芋圆、薯圆等产品将进入成千上万的奶茶杯中。
“贺州发展蔬菜产业气候好,地理位置好,政策更好,公司成立不到一年已建成集种植、研发、加工、销售、冷链物流等于一体的农业全产业链,冷库储存能力达7000吨。”该公司总经理牛万刚说。
眼前这一热火朝天的景象,来自贺州市解决蔬菜发展瓶颈,提升产业水平的实践。过去,依靠良好的自然条件与毗邻大湾区的区位优势,贺州市获得了大湾区“菜篮子”的美誉。然而,贺州的秋冬蔬菜主要是露天种植,受市场、天气影响较大。
“大湾区蔬菜市场竞争愈发激烈,发展设施农业势在必行。通过工厂化集中育秧,大棚内人工调节水肥、光照、温度、湿度等,不仅可以缩短种植周期,提高蔬菜品质,还能有针对性地引进甜椒、彩椒等特色优势蔬菜,地头采收价格可达每斤8元至10元,能够为种植户带来非常可观的经济效益,有效带动农民增收、推动产业发展。”贺州市农业农村局总农艺师胥宇建告诉记者。
在八步区东融(供港)蔬菜产业核心示范区,记者看到,这里集成应用了蔬菜集约化育苗、增施有机肥、水肥一体化、病虫绿色防控等设施,推动设施农业向更高层次发展。“我们按照工业园区的理念来建设农业示范区,配套建设了仓储、水肥灌溉、育苗、品种优选和推广等设施,种植企业可以像进驻标准厂房那样‘拎包入住’。”贺州市农投正地公司副总经理袁蕊说。
设施农业还有个好处是能进行“稻菜轮作”。收割完水稻后,八步区会利用冬闲田种植蔬菜,保障粮食安全的同时增加了肥力,还解决了蔬菜扩种问题,种菜施肥成本降低了20%,每年可节省用肥成本2000多万元。
然而,设施农业前期投入很大,回收周期长。为此,贺州市推行政府引导、企业主导、多元投入、农民参与的多元化投入机制,由政府平台公司建好设施,再出租给企业或种植大户种植;并以标准化为大框架,通过制定和实施标准,把农产品产前、产中、产后全流程纳入标准化生产和管理……
“目前,贺州编制了广西首个供港蔬菜的企业标准,还编制了豆杯、菜心等8个供港蔬菜生产技术规程标准。”贺州市农业农村局种植业与市场科科长莫现城说。
与从前以低成本抢占市场不同,贺州市发展设施农业旨在抢占大湾区高端市场。
“好漂亮的辣椒啊。”在美源农业的大棚里看着晶莹剔透的水果辣椒,众人赞不绝口。“这是当水果吃的辣椒,好看也好吃。”包国伦摘下一个擦了擦,咬一口,发出一声脆响。
记者在八步区东融(供港)蔬菜产业核心示范区展示大厅看到,大屏幕上可以实时监控每个地块的种植情况;扫描蔬菜包装上的二维码,就可追溯这一包菜从种植到收获的全过程。
高标准是为了追求高品质高价值。“我们生产的豆杯价格不低,但因口感好、品质高、可追溯,很受大湾区市场欢迎。”袁蕊说。通过发展设施农业,贺州逐渐在竞争中站稳了阵脚,尤其是在高端市场闯出一片新天地。目前,当地设施蔬菜农业年产值超过15.3亿元,促农增收超3.65亿元。
“下一步我们要加强与粤港澳大湾区的合作对接,为项目和资金架好桥梁、搭建平台、拓展渠道,推动设施农业更好更快发展,力争到2023年底全市设施种植面积达15万亩以上,设施养殖落地规模企业5家以上。”贺州市副市长陈华说。 (经济日报记者 童 政)
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