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由市场监管总局、中国食品科学技术学会等单位组织举办的“反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2022年度全国总决赛”3月25日在北京举行，比赛针对餐饮浪费、食品安全热点、难点、盲点、误区等，全面考查大学生专业知识储备。

来自全国17个省区市分站赛高校冠军队与北京主会场连线，展开激烈的“云端对决”，专家现场答疑解惑，最终决出全国总冠军队伍中南林业科技大学代表队。赛前播放了开场视频《制止餐饮浪费 青年在行动》，视频传递的初衷即从每个人做起，在每一餐、每一次堂食、每一份外卖中都厉行节约、反对浪费，为倡导文明健康、建设资源节约型社会贡献自己的力量。截至目前，该视频在全国近20万所大中小学广泛传播，3400万余大中小学生观看。此外，竞赛也增设了与反食品浪费相关的题目。

活动通过竞赛的方式，向大学生宣传普及反食品浪费和食品安全与营养知识，引导年轻一代传承和弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，倡导爱粮节约、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚。同时，推动大学生养成良好的饮食健康安全习惯，积极参与食品安全社会共治。大赛举办三年来，累计上千万名大学生参与，2022年度的练习赛和分站赛有371所高校近600万人次参与答题。这项大学生竞赛也是市场监管总局制止餐饮浪费专项行动的重要内容之一。（经济日报记者 吴佳佳）

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