可乐鸡翅膀做法是什么?可乐鸡翅是哪里的菜系?
2023-05-11 09:16:42 来源:太原热线 编辑:

可乐鸡翅膀做法是什么?

鸡翅膀用清水洗净,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,放入焯好水的鸡翅膀,翻炒均匀。

加入适量的料酒,生抽,盐和白胡椒粉,翻炒均匀。

倒入可乐,水量要盖过鸡翅膀,放入葱段。

火开大,烧开后转小火慢炖30分钟。

30分钟后,开火收汁,让汤汁浓稠,然后即可盛出食用。

可乐鸡翅是哪里的菜系

粤菜系

“从中国的菜系里面划分,可乐鸡翅是属于粤菜系,拥有粤菜的填而不腻的特点,不过对于可乐鸡翅的菜系来说,争议很大,都说是从外国而来,不算是中国的菜系,不过这并不影响人们喜欢吃可乐鸡翅。”

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