新华社北京8月22日电(记者赵文君)22日,市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局等五部门联合发布集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案,从即日起至今年年底,开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。
此次行动旨在进一步规范学校(含托幼机构)、医院、养老院、机关等集中用餐单位食堂经营管理,防范化解风险隐患,全面提升集中用餐单位食品安全水平。着力解决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生、食品安全事件多发等突出问题,推动集中用餐单位及其承包经营企业管理明显规范,从业人员食品安全意识明显增强,环境卫生明显改善,重大食品安全事件明显减少,逐步建立长效制度机制,不断提升集中用餐单位食品安全水平。
方案提出,针对通风、防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻等设备设施,库房、操作间、分餐间等关键场地场所,严格按照频次、监督检查操作指南等要求,加大检查力度,着力解决餐饮环境脏乱差问题。针对晨检、食物储存、餐饮具清洗消毒、加工操作、食品留样、剩余食品处置等重点环节,对照有关规范要求,重点检查索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度落实情况。对发现的问题建立问题清单,督促限期全部整改。
方案还提出,严管承包经营行为。重点排查承包经营企业以及承包经营的食堂是否取得相应经营资质,是否依法签订承包经营合同,是否落实食品安全管理制度并履行食品安全责任,是否依照法律、法规、规章、食品安全标准以及合同约定进行经营。
关键词:
凡注有"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户"或电头为"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户"的稿件,均为环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户",并保留"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户"的电头。
- 五部门联合开展集中用餐单位食品安全问题专2023-08-22
- 商务部回应美将27家中国实体移出出口管制“2023-08-22
- 太锡铁路桑根达来北站改工程顺利完成2023-08-22
- 俄自杀式无人机产量将成倍扩大2023-08-22
- 和而泰:公司库存原材料按照排产计划逐步消2023-08-22
- 佛山13镇跻身镇域经济百强 狮山位列全国第2023-08-22
- 百融云-W(06608):李耀获委任为提名委员会2023-08-22
- 开心汽车(KXIN.US)成功收购Morning Star 2023-08-22
- 合景悠活(03913)发盈警,预期中期利润同比2023-08-22
- 日本首相岸田文雄要求执政党提出汽油价格减2023-08-22
- 绩后大跌20%!季报罕见不及预期,迪克体育(2023-08-22
- 商务部新闻发言人就美商务部将27家中国实体2023-08-22
- 诸城:政务直播见证七夕幸福2023-08-22
- 福星股份拟参设合资公司 探索碳中和相关业2023-08-22
- 巴中公用2023年上半年净利1961.5万 同比减2023-08-22
- “双万”城市半年报:沪杭等7城增速领跑全2023-08-22
- 工业互联网技术驱动三大业务全面发展 科达2023-08-22
- BC科技集团(00863)发布中期业绩,股东应占2023-08-22
- 港通控股(00032)将于9月15日派发第二季度股2023-08-22
- C-LINK SQ(01463)发盈警,预期上半年股东2023-08-22
- 陕西延川新泰煤矿闪爆事故致11人死亡2023-08-22
- 李现绯闻女友怒怼网友,承认离过婚,被问李2023-08-22
- 锐评|共享按摩椅该摆哪儿不该是笔糊涂账2023-08-22
- 武汉城区传播形象7月榜:东湖高新区、武汉2023-08-22
- 宁夏银川博物馆观后感500字(博物馆观后感52023-08-22
- 共享自贸港发展红利 海口近千亩靓地寻合作2023-08-22
- 人类为什么不再登月了?人类为什么不登上月2023-08-22
- 爱康医疗(01789)公布中期业绩 净利约1.332023-08-22
- 房多多(DUO.US)重新符合纳斯达克最低股价规则2023-08-22
- 金山云(KC.US)Q2毛利率11.3%创新高 提质增2023-08-22
- 唐河县农信联社:激荡“金融活水” 助力商户远航_环球百事通
- 河南省农业农村厅秋粮生产第十五专家指导组到西平县调研指导 每日聚焦
- 天天资讯:确山县朗陵街道:防溺水 巾帼行
- 热头条丨淮滨县不动产登记中心党支部:常态化开展饺子宴活动
- 世界热头条丨驻马店市驿城区朱古洞乡:让群众喝上“放心水” 为乡村振兴提供“水动能”
- 驻马店市生态环境局新蔡分局组织开展“悟思想”学纪守纪交流活动
- 泌阳县泌阳河“美丽河湖”建设成效显著 全球即时看
- 世界观热点:邓州市法院开展“送法进军营”活动
- 世界观天下!汝南县“爱心粥”志愿服务项目荣获河南省项目大赛二等奖
- 西平县柏苑街道开展2023年纪律教育宣传月“明纪律,铸忠诚”集体学习
资讯
焦点
- 驻马店开发区城市管理局金河三中队:持续整治 严防回潮
- 【天天速看料】驻马店市驿城区朱古洞乡:整村授信强化信贷支持 金融活水助力乡村振兴
- 泌阳县组织开展应急管理基层基础建设现场观摩会
- 环球速读:桐柏法院:一看要动真格 被执行人忙还钱
- 西平县师灵镇扎实做好第五次全国经济普查前期准备工作|世界观热点
- 汝南县市场监管局:打造“智慧市监” 优化营商环境
- 内乡法院:工伤认定存争议 行政和解“一案多赢”化矛盾
- 当前简讯:以赛促练 比学赶超——西平县妇幼保健院举办高质量心肺复苏技能竞赛
- 汝南县东官庄镇:交流研讨促提升 提质增效促发展|世界速讯
- 聚焦:驻马店市驿城区老街街道:筑牢食安防线 守护居民“舌尖上的安全”