全球简讯:产业升级还需披荆斩棘
2023-10-11 09:16:05 来源:中国经济网-《经济日报》 编辑:

曾经鲜为人知的小众水果,凭借丰富的“内涵”,搭上互联网快车,成功打开全国销路。在调查采访中,记者切身感受到沙棘的实力与魅力,这颗小浆果如今担负着生态保护、富民增收等重任,产业发展迎来良好机遇。但从现状看,推进小众水果产业扩容升级还需披荆斩棘。

与市面上常见的热销水果不同,沙棘鲜果销售比例极低,作为生产原料的比例较高,最终多以加工产品的形式进入消费市场。需正视的事实是,以沙棘为代表的小众水果产业普遍面临“小而散”的窘境,具体表现为种植规模小、企业规模小、优势品牌少,产业整体抗风险能力偏弱。在新疆各沙棘产地,大多由当地企业消化本地原料,缺少跨地区收购原料的加工企业,尤其缺少生产规模大、知名度高、带动力强的龙头企业。

一般来说,产业竞争力很大程度上取决于龙头企业的竞争力。小众水果产业基础尚不牢固,缺少龙头企业带动,容易造成行业整体加工水低,市场开拓能力弱,进而导致产业发展动力不足。因此,需出台更多产业扶持政策,帮助龙头企业加速成长,引导生产企业进行跨区域市场化重组。充分发挥龙头企业“链主”作用,不断延伸小众水果产业链条。

科技投入不足是阻碍小众水果产业高质量发展的另一道“荆棘”。新疆沙棘产业虽然不断创新突围、借势延链,但科技投入还不够,沙棘种植技术水、资源利用率、产品结构、产品附加值等方面都有很大提升空间。以沙棘产品结构为例,目前市场上多为沙棘原浆、复合果汁、沙棘冻干粉等初级加工产品,而沙棘籽油、果油、精油、护肤品、保健品等深加工产品还较少。

对此,需以企业为主体加大科技投入,围绕产业链堵点、断点、痛点,对关键技术进行集中攻关,不断提高对小众水果的研究、开发和利用水,提高品质和产量,以科技创新支撑和引领沙棘等小众水果产业高质量发展。在推动产业做大做强的同时,创造新的消费需求,扩容消费市场,从而有效带动相关水果产业种植端、加工端扩大生产、提质增效。

关键词: 产业升级

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