甲状腺疾病与遗传、年龄、性别、生活环境和饮食都密切相关，其中甲状腺结节是最常见、最多发的一种甲状腺疾病。根据医院统计，近年来甲状腺结节发病率一直有增加的趋势，患者还逐渐年轻化，现代饮食的快速变化是造成发病率增加和年轻化的主要因素之一。

甲状腺结节不能吃西兰花?

65岁的魏华松院士是甲状腺疾病方面的泰斗级专家，从事甲状腺疾病的临床经验已经有30余年，他曾独创生物靶向疗法、与多国甲状腺疾病专家共同研究，成功在微创技术中融入中医治疗法，提高了甲状腺相关疾病的治愈率。

在魏华松院士看来，甲状腺结节长的患者，是可以食用十字花科蔬菜，例如西兰花，并不会加剧结节的生长，出现这样的谣传，还是因为缺乏医学常识导致的。

之所以会认为甲状腺结节患者，不能吃西兰花，主要是因为西兰花中含有硫苷，可以能抑制甲状腺激素的分泌，其实这种影响是微乎其微的，并不会助长结节的生长，反而对身体好。

同时，像花椰菜等十字花科蔬菜，跟西兰花一样，也是可以适量食用的，但是不能多吃，平时还要注意饮食，避免对甲状腺激素产生刺激，助长了结节的生长。

65岁院士：2种食物建议少吃，不妨了解

1、辛辣食物

避免甲状腺结节恶化，需要在饮食过程中远离辛辣食物。部分人的甲状腺结节产生和局部的炎症发展有关，炎症性的结节应该合理用药来改善，还要以清淡的饮食为主，通过减少辛辣食物的摄入减少身体受到的刺激。

辛辣食物除了容易让身体上火，还会加速炎症的发展，那些存在急性化脓性甲状腺炎、慢性淋巴细胞性甲状腺炎，或者亚急性化脓性甲状腺炎的患者，花椒、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物应该远离。

2、油炸食物

油炸的食物金黄酥脆，吃起来更是美味极了，很多人都爱吃。但对于身患甲状腺结节的患者来说，需要对油炸食物忌口，容易加重结节的情况，让病情变得更加严重。所以，即便油炸食物再好吃，也要管好自己的嘴。

这2种食物有助于改善甲状腺结节，不妨平时多食用

1、富含维生素的食物

发现甲状腺结节出现，在饮食过程中维生素含量丰富的食物可以适当吃。因为维生素是人体需要的营养物质，在获取量充足的时候可以提高抵抗力，同时帮助甲状腺结节改善。

很多人出现了甲状腺结节后免疫系统功能障碍，自身抵抗力会变得薄弱，某些并发症会产生，通过多补充维生素较丰富的食物对病情有改善作用，还可以让免疫能力正常发挥，防止其他疾病出现，这也是有利于疾病改善的食物。

2、具有消散结节功能的食物

在平常的三餐中可吃些具有消散结节功能的食物，如猕猴桃、菱角等。得了甲状腺结节疾病的生活饮食中也得多吃富含蛋白质的食物，比如瘦肉、蛋类等。

结语：甲状腺结节虽然属于常见病、慢性病，但逐渐发展对人体的健康危害也是很大的，尤其是恶变情况的发生，严重威胁健康，所以患有甲状腺结节不仅要注意饮食，还应定期检查，若发展较快或引起不适症状还应及时治疗。

关键词： 甲状腺疾病 食物 健康 养生