大家都知道我们人体中有着很多的器官，每个器官都有着不同的作用，虽然说每个器官都很重要，但是有一些情况显得更为重要一些，比如说血管，如果血管出现了健康问题，那么整个人就会发生很大的变化，最近几年当中，血管类的疾病已经成了危害人类身体健康的一大疾病，血管类疾病里面较为常见的就是心血管疾病，这种疾病的发生和体内的反式脂肪酸有密不可分的联系。
一、反式脂肪酸有哪些危害?
根据资料显示，摄入过多的反式脂肪酸会让人变得异常暴躁，而且也会变得很兴奋而少量摄入脂肪酸的人，他们的性情比较温和。
而且反式脂肪酸这种物质会增加致癌的几率，比如说乳腺癌和结肠癌等疾病，这类疾病基本上都是反式脂肪酸引起来的。反式脂肪酸还会使我们体内的胆固醇含量变高，从而使自己的身体变得更加的肥胖，而且反式脂肪酸还会对大脑有所影响。
二、含有反式脂肪酸的食物有哪些?
大家知道吗?其实反式脂肪酸分为两种，一种是纯天然的，还有一种是人工反式脂肪酸。天然反式脂肪酸一般都存在于牛肉和一些奶制品里面，这里面的含量属于比较少的，反式脂肪酸的大部分来源是植物油里面，比如说我们在生活中比较常见的蛋糕和巧克力，都有很多的反式脂肪酸。
在油炸食品之中还有丰富的反式脂肪酸，这类的油炸食品有炸鸡蛋糕或者是巧克力，这里面的反式脂肪酸含量很多，大家不要经常吃。尤其是在包装上面写着人造奶油的这类食物，里面的反式脂肪酸含量更是多得很。
其实很多人都喜欢买那些包装上写的没有反式脂肪酸的食物，很多人把写着没有反式脂肪酸的食物理解为，里面一丁点反式脂肪酸都没有，其实这是一种错误的想法，因为根据相关规定，就算是食物里面有反式脂肪酸也可以标成没有反式脂肪酸，不过要求食物中的反式脂肪酸含量小于0.1%，所以大家在以后购买食物的时候一定要多注意一下。
三、怎么才能少摄入反式脂肪酸?
1、改变做饭的方式。在日常生活中，人们在做饭的时候都会通过油炸或者是通过高温将食物煮熟，这样的做法会使食物里面的反式脂肪酸含量变高，所以我们应该减少煮食物的时间和油炸的时间。
2、大家要在日常生活中学会控制反式脂肪酸食物的食用次数。比如蛋糕，炸鸡，炸薯条之类的食物。在购买食物的时候也一定要多看看外包装，上面写的难道奶油的食品不要购买。
3、最后要说的就是，在平时的生活当中，一定要减少对点心的摄入，点心一般都属于甜食，甜食内的反式脂肪酸含量很高，大家可以将甜食换为一些粗粮，吃粗粮的时候不仅可以减少反复脂肪酸的含量，而且还可以为自己的身体提供各种各样的营养。
结语：大家如果想要有一个健康的身体，那么就应该从生活中的一些小事做起，比如养成良好的生活习惯，尽量别熬夜，每天都要锻炼身体，在生活中的饮食上不要暴饮暴食，早饭也要记住吃，祝大家都能有一个健康的好身体。
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