脾胃是如何消化食物的?

脾通过其经脉的相互络属，与胃构成表里关系，故常脾胃并称。

饮食入口，经食管，过贲门，容纳于胃，故中医称胃为“太仓”“水谷之海”。水谷(饮食和水分)进入胃后，依赖胃的腐熟作用，将水谷消磨成食糜，在脾的运化功能主持下，化为精微，以生气血津液，供养全身。

由于人出生后机体所需要的营养物质均赖脾化生的水谷精微供养，故脾被称为“后天之本”。

根据中医理论，整个消化系统的生理活动特点常以“脾升胃降”来概括。

脾主升清气，胃主降浊气。脾主吸收、升散水谷精微，称为脾主升清;胃将初步消化的食糜向下传送，称为胃主降浊。

脾升胃降正常，协调平衡，则营养物质的吸收、升散与食物中的糟粕下行、排出，就能各行其道，从而保障了脾胃纳运活动井然有序。

脾胃虚弱有哪些表现

清代苏州名医叶天士所著《临证指南医案》说：“脾宜升则健，胃宜降则和。”

若脾气虚弱，上升无力，一则清气不升，气血生化无源，头目清窍失于濡养，可见头目眩晕、神疲乏力，同时清阳不升，而下行大肠，可见腹胀、腹泻，甚者久泻不止;二则升举无力，反而下陷，即见腹部坠胀、便意频繁，甚或内脏下垂，如胃、肝、肾下垂、子宫脱垂和脱肛等。

若胃失通降，一则食物停滞于胃，可见胃脘胀痛、纳呆、厌食或嗳腐吞酸等症;二则胃气上逆，则可出现恶心、嗳气、呕吐、呃逆、口臭等症。

脾胃病患者应少吃2种食物

1.寒凉伤阳之物

寒凉之物包含两层含义，一是指冰激凌或者从冰箱里刚刚拿出来的温度比较低的食物。

这类食物最大的特点就是温度比较低，吃进胃里之后，需要脾胃的阳气来对食物进行温暖、腐熟、运化。这类食物的寒凉之气会损伤人体的阳气，尤其是现代人运动少，工作压力大，消耗过多，阳气不足者居多，其实很不适合吃这些寒凉之物。

《黄帝内经》中说“春夏养阳”，就是指在气候温热的季节，人们即便感觉热，但是仍要尽量少进食寒凉的食物，以免损伤脾胃的阳气。夏天解暑喝点热茶或者酸梅汤是最好的，酸梅汤也要喝热的或者常温的，不能喝冰镇的。

寒凉之物的另一层含义就是属性偏凉的食物。诸如西瓜、哈密瓜、甜瓜、火龙果、柿子、柚子、猕猴桃、绿豆、绿茶等。这种凉性食物很多脾胃虚弱的人也不适合食用，临床上见到过很多脾胃虚弱的患者夏天不能吃西瓜，否则容易引起腹痛、腹泻。

2.黏腻难化之物

糯米、年糕、汤圆、粽子等性黏的食物，以及韭菜、南瓜、老玉米、豆类等不宜多吃。

这两类食物不太容易消化，多吃会影响脾胃的运化。还有饺子也属于不易消化的食物，尤其是羊肉馅和韭菜馅的饺子，吃多了之后也会影响消化。

此外，精神因素可致五脏气机逆乱，进而影响中焦气机，愤怒、紧张、忧愁或思虑过度等不良精神因素都会伤及脾胃。

金元四大家之一的李东垣在其所著的《脾胃论》中指出：“内伤脾胃，百病由生。”脾胃之气旺盛则人体健康强壮，脾胃之气虚弱则百病滋生。

三分治七分养，脾胃病尤其如此。所谓养脾胃就是不伤脾胃，不伤脾胃亦是最好的养脾胃。养成良好的饮食生活习惯，并保持愉悦的心情才是预防脾胃病的根本之策。

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