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1、贫血患者不敢吃猪肝，可以吃红小豆补血。古代人生完孩子后会喝红豆汤补血，效果极佳。

2、红小豆含有较多的皂甙，能刺激肠道蠕动，促进其消化吸收，达到健脾益胃的效果。

3、红小豆含有较多的原皂甙，能刺激肠道，有很好的利尿作用。非常适合心肾水肿、肝硬化腹水、脚气水肿等疾病的辅助食疗。

4、体内缺钾会导致糖分降低，血糖难以控制。红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖。

5、赤小豆具有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮疡等疾病。红豆可解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿患者有益。

6、小豆是一种富含叶酸的食物。产妇和哺乳期妇女应多吃小豆，能促进乳汁分泌。

7、优质红豆饱满均匀，色泽深红，皮有光泽，无杂质，无虫蛀。红豆的形状和中药材金合欢很像，买的时候要仔细鉴别。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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