您当前的位置 ：环球传媒网>健康 > 正文
吃铁锅炒的菜能补铁吗？丨中新真探
2025-03-04 18:10:41 来源：中国新闻网 编辑：
中新网3月3日电 用铁锅炒菜确实可以增加食物中的铁含量，但这种补铁方式的效果有限，不能替代饮食中的铁摄入。用铁锅烹饪食物，尤其是酸性食物，铁锅会释放微量的铁元素进入食物中。但这种铁主要以无机铁(非血红素铁)的形式存在，人体对其吸收率极低。

关键词：

相关阅读
分享到：
版权和免责申明

凡注有"环球传媒网"或电头为"环球传媒网"的稿件，均为环球传媒网独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"环球传媒网"，并保留"环球传媒网"的电头。

新视野

资讯

焦点

Copyright © 1999-2017 cqtimes.cn All Rights Reserved 环球传媒网-重新发现生活版权所有 联系邮箱：8553 591@qq.com