中新网贵州从江10月21日电 (周燕玲)中国是世界猪肉消费和生猪养殖大国,14亿国人一年能吃掉大约7亿头猪。然而,中国生猪优良核心“种源”基本依靠进口。
种猪有“猪芯片”之称,中国猪种业面临哪些挑战?如何做好中国“猪芯片”端稳“肉盘子”?成为21日在贵州从江召开的第二届中国地方猪资源保护与开发利用论坛上,专家与学者热议话题。
第二届中国地方猪资源保护与开发利用论坛21日在贵州从江举办,图为参会嘉宾合影留念。包帅 摄
据全国畜牧总站畜禽种业指导处副处长邱小田介绍,目前中国猪种业正面临着一些严峻的挑战,主要是优良核心种猪对国外具有较大依赖度、地方猪基因资源开发利用不足以及地方猪遗传多样性正在逐步下降。
长期以来,中国养殖业在猪的遗传改良方面主要是针对外来瘦肉型品种,生猪养殖主要以瘦肉型猪为主。这导致了本土猪种资源开发利用不足,地方猪品种群体和规模不断减少,造成地方猪资源存在丢失的风险。
邱小田认为,要打好猪种业“翻身仗”,自主创新是关键。一方面,要摸清中国地方猪种质资源的“家底”,做到心中有数;另一方面,保护和利用必须“两条腿走路”,深挖猪种资源优异特性,推动资源优势向产业优势转化。
目前,第三次全国畜禽遗传资源面上普查基本全部完成,这次普查找到了第二次调查认定和《国家畜禽遗传资源品种名录(2021年版)》中的所有地方猪品种,并重新找回了第二次调查未发现的北港猪和项城猪,发掘了豫西黑猪和红灯笼猪2个新资源,摸清了中国地方猪资源家底。
“抓紧培育具有自主知识产权的优良猪品种,应当成为猪业科技创新的重中之重。”邱小田说,政府、企业、农民、科研院所等各方要通力合作,聚焦产业需求,着力解决制约地方猪产业高质量发展的“卡脖子”问题。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王立贤认为,对于地方种猪资源的“保”和“选”需要重新认识,“我们是否在‘保’的方面给予了太多重视,而忽略了选育,特别是本品种选育。”
中国现有地方猪种的品质好、风味佳,但普遍存在吃得多、长得慢、瘦肉率低等不足。在王立贤看来,适当的选育提高,可以使利用更为简单,如果能对中国的地方猪品种坚持选育10年至20年,其生长速度、瘦肉率会得到显著提高,其杂交利用可能更为简单,不再需要复杂的2次杂交,同时可使商品猪中保持更多的地方猪血缘。
不过,王立贤坦言,目前的地方猪选育面临很大的困难,最大困难是群体规模小、血缘窄。
“猪粮安天下”。近年来,中国地方猪种的开发利用不断加强,培育了“壹号土猪”“精气神”等一批区域性和全国性知名品牌,并将地方猪品种纳入全国生猪遗传改良计划,目前已有10个地方猪保种场遴选为国家核心原种场。
华中农业大学教授徐学文认为,地方猪保种是开发利用的首要前提,市场开发应紧抓品种特色,地方猪特色产品开发必须树立品牌意识,同时可成立地方猪育种协会,推动产学研工作落地。(完)
凡注有"环球传媒网"或电头为"环球传媒网"的稿件,均为环球传媒网独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"环球传媒网",并保留"环球传媒网"的电头。
- (乡村行·看振兴)山西柳林依托“数商兴农”打造乡村e镇 电商交易9个月达3.5亿元 消息
- “万里茶道”源头羊楼洞古镇的“变与不变”|焦点滚动
- 武夷山世界生物圈保护区第三个十年现场评估工作完成_世界时讯
- 报告显示:金融系统将持续提高金融服务实体经济的能力
- 北京大兴临空区:迷你马拉松活动热力开跑 每日观察
- 全球热讯:西平县出山镇举办2023年“情暖重阳节 传承好家风”家庭文明建设座谈会
- 环球今亮点!2023山西民营企业100强系列榜单发布
- 【中国那些事儿】非洲学者:“一带一路”倡议引领非洲绿色发展-环球播资讯
- 资讯推荐:工信部:愿中非合作,共享人工智能时代的发展机遇
- 全球最新:南京出台文件优化二手房买卖交易资金监管
资讯
- “路”遇平桥 跑出精彩 近3000人在震雷山脚下热跑10公里-全球聚看点
- 【热闻】北京国际摄影周2023在京开幕
- 当前通讯!四川出台受山洪地灾威胁村民避险搬迁规划 22.6万人将远离山洪地灾威胁
- 天天观速讯丨“越桂蓉欧快线”班列首发 拓展东盟对外贸易通道
- 天天快播:加强数字经济合作、推动绿色发展…… “一带一路”聚焦这些领域融合共建
- 每日关注!商城县:普法宣传进企业 法治服务促发展
- 国产替代演绎深化 科技成长风潮再起? 重点聚焦
- 当前时讯:量化如何与ESG投资结合?听听景顺长城周春泉怎么说!
- 雄安新区2023软件和信息技术服务业创新发展论坛召开|环球速看料
- 《新时代历史理论研究前沿丛书》(全五卷)在北京首发|世界信息