茅台酒塑化剂事件是12年12月，一位网友送检茅台检出塑化剂的事件。由于此次事件的影响，当时号称典藏绩优股的贵州茅台遭遇疯狂抛售，股价在短时间暴跌。

不过到了现在很多人都把这个事情给忘了，因为当时几乎国内酒厂都进行了整改，但是有一个疑问就是当时有塑化剂的那批酒弄哪了，对于白酒漫长的销售周期来说现在的酒里面真的没有么。下面介绍一下什么是塑化剂。

塑化剂有很多种。在白酒检测到的是邻苯二甲酸酯。常见的邻苯二甲酸酯有20多种，其中DEHP的使用最为广泛，占增塑剂产量的3/4，其次是邻苯二甲酸二丁酯。PAEs的分子结构类似于“激素”，因此可以干扰内分泌化学物质，改变人体内的激素雌激素水平。

据说塑化剂的毒性是三聚氰酰胺的20倍。长期食用塑化剂过量的食物会损害男性的生殖能力，促进女性性早熟，可能会严重导致畸形和癌症。增塑剂过量会严重危害人体健康。

那么为什么以粮食为主要原料的白酒含有增塑剂呢?

在白酒添加增塑剂可以让年份不足的酒看起来更好喝，添加各种增粘剂可以固化假粮酒中的糖分，产生粘杯挂杯的效果。塑化剂具有稳定香气的作用，可以稳定葡萄酒中添加的香料和葡萄酒香气。

但发现的很多塑化剂不是人为添加的，主要来源于塑料制品暴露在酒精浓度高的白酒溶剂中的迁移，如塑料接酒桶、塑料酒管、进出乳胶管的酒泵、密封酒坛的塑料布、成品酒的塑料内盖、成品酒的塑料瓶包装等。

除了塑化剂，白酒还有很多其他添加剂可能对人体造成伤害!不久前，酒鬼酒掉进了“甜蜜之门”。连我都要说“你又来了”!这也是继2012年塑化剂风波之后，酒鬼酒第二次陷入“丑闻”。

甜蜜素，化学名为甜蜜素是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常见的甜味剂，甜度是蔗糖的30 ~ 40倍。如果消费者经常食用饮料或其他甜蜜素含量过高的食物，摄入过多会对人体肝脏和神经系统造成危害，特别是对老年人、孕妇和代谢解毒能力较弱的儿童，类似于塑化剂。

如果在白酒，加入甜蜜素短期内的危害可能不会被反映出来。虽然允许在其他食品中添加甜蜜素，但白酒的工艺、产品结构和分子结构有其特殊性。甜蜜素在白酒可能会产生其他反应，长期饮用可能会对健康造成危害。

你认为白酒只有增塑剂和甜蜜素对人体有害吗?

应该有很多人听说过竹筒吧。竹筒葡萄酒也是由甜蜜素等添加剂人工制成的。因为竹筒酒很难保存，而且生产成本特别高，而竹筒酒最显著的特点就是清新的竹香味所以这个时候需要一些特别的东西!竹叶精华、柠檬黄等添加剂都是用的添加剂是用来做“竹香”来忽悠消费者的。这也是为什么市面上99%的竹筒葡萄酒都不能喝的原因，因为都是以次充好随意添加的很容易对身体造成伤害!

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