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竹节虾怎么做好吃 扬州竹节虾怎么做好吃?
2022-12-07 11:02:42 来源:汇世网
竹节虾怎么做好吃
如何做冰鲜竹虾的美食?
扬州竹节虾做法?
竹节虾怎么做好吃 竹节虾怎么做?
1、竹节虾的做法——酥脆竹节虾排 之一步:竹节虾500克,面包糠100克,沙拉酱50克,淀粉40克,鸡蛋1个,盐、花椒粉、料酒各适量。第二步:竹节虾打开背部,去除虾线,留下虾尾部分。第三步:用刀将虾扁平,撒上胡椒粉和盐,倒入一些料酒。第四步:将虾裹上淀粉、蛋液和面包糠,加入油锅中油炸。第五步:把虾一个个放在盘子里,倒上胡椒酱。
二、竹节虾做法——油闷虾 之一步:竹节虾半斤,葱姜蒜少量,盐、料酒、糖、番茄酱各适量。第二步:清洗竹节虾后,去除虾纱和虾须。第三步:用热油加热70%,加入葱、姜、蒜,加入竹节虾。第四步:将盐、料酒、糖、番茄酱均匀翻炒后放入。第五步:反复翻炒竹节虾,知道所有酱料都很好吃,过一会儿就等到大火完全收汁了。
三、竹节虾怎么做好吃 竹节虾要掌握火候,5分钟左右才能保持肉质鲜嫩。
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