亿滋国际近日发布的第四份《全球零食现状报告》显示，世界各地的消费者都在消费越来越多的零食产品，零食越来越多地取代了消费者生活中的传统正餐，零食在消费者饮食习惯中的作用不断扩大。这些消费者偏好与消费趋势在中国市场同样显现，成为亿滋中国市场表现亮眼的内在动因。2022亿滋国际业绩报告显示，亿滋中国实现高速增长。亿滋中国旗下的众多产品，已经成为中国消费者生活中不可或缺的一部分。

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亿滋国际与哈里斯民意调查公司(Harris Poll)跟踪调查了12个国家数千名消费者对零食的态度和消费行为。双方已经连续四年合作发布《全球零食现状报告》。作为一份年度行业洞察研究报告，特别是当疫情深刻改变人们日常生活的最近三年，《全球零食现状报告》从零食消费到品牌价值，从社交媒体话题到新消费洞察，亿滋与合作伙伴对于日常生活中的零食消费习惯，以及塑造零食消费趋势等因素上进行了深入调查和分析。该报告连续多年为全球及中国食品行业带来新的行业趋势和发现，成为了解消费者的重要窗口，更为零食品类和品牌发展提供动力和风向标。亿滋国际在行业角度践行企业社会责任。

亿滋大中华区总裁范睿思（Joost Vlaanderen）说:“零食能够给消费者带来快乐，这也与我们的理念深刻契合。以消费者为中心，让每个人都可以会心享受好零食。在中国，亿滋拥有众多品牌和产品，以绿色可持续的方式为消费者提供多种丰富选择，助力亿滋中国继续成为亿滋国际全球发展的增长引擎。”

产品创新，为消费者带来更多选择

过去十年，零食在消费者日常生活中所扮演的角色发生了巨大变化，零食的消费人数和人均零食消费量均显著增长。年轻人和女性消费者主要推动着零食消费的成长和多样化。

在全球范围内，零食正在成为一种主食。今年的零食现状报告显示，71%的受访者表示每天至少吃两次零食。同时，消费者越来越频繁地以零食来代替正餐，55%的人表示跨三餐时间吃零食的几率变大。在中国，消费者可以通过多种便捷方式购买亿滋产品。除线上渠道外，目前，亿滋中国渠道拓展已覆盖全国约半数零售店，更不断通过渠道和产品创新，为消费者带来更多选择。

以奥利奥品牌为例，产品在中国从口味、包装，到品类的创新，正是基于对消费者趋势的洞察。既有围绕夹心饼干延伸的迷你、薄脆、0糖系列，也推出了诸如巧脆卷、可可涂层威化饼、威化小方等其他细分饼干品类；2022年，奥利奥更是拓展冷冻蛋糕赛道，推出冷冻“奥利奥乳酪蛋糕”和常温“奥利奥云朵蛋糕”，以耳目一新的方式继续领跑中国甜味饼干市场。

“宠爱”消费者，驱动亿滋中国增长

后疫情时代，人们的消费观念也随之变化。越来越多的人认为，吃零食能有效帮助他们转移紧张的注意力，零食是精神慰藉品。同时，消费者对大品牌的信任进一步加深，他们相信大品牌零食能陪伴他们度过艰难时期。

今年的报告显示，有76%的受访者表示“大品牌能更好地应对挑战。”消费者认为纵享零食很重要，有78%的人表示他们会花时间享受好零食。

亿滋中国不断推出符合消费者口味需求的好产品“宠爱”消费者，带给他们心灵和情感的愉悦。奥利奥在中国的不断成功，就是始终以独特的“玩在一起”为品牌精神，吸引契合一代又一代年轻人的心理，通过各种各样的方式和跨界合作，激发起消费者的愉悦心情，带给大家情感的共鸣和体验。

共享健康福祉，赋能绿色发展

越来越多的消费者非常关注零食产品对环境的影响，他们认识到企业和消费者都在可持续发展领域扮演重要角色。今年的报告显示，70%的消费者表示他们会优先选择包装更少的零食，72%的消费者表示他们通常会回收包装。甚至有63%的消费者认为，对环境影响更大的零食应该价格更高。

亿滋作为全球零食领导者之一，始终致力于零食行业的可持续发展。亿滋中国正通过可持续原料采购、生产制造端节能减排、可持续包装及智慧仓储物流等多领域发力。对比2018年，亿滋中国已实现产量增长20%，碳排放减少40%以上，并在2019年实现了供应链系统的碳达峰。

“今天的消费者比以往任何时候都更关注他们的消费，包括健康和福祉，以及对地球的影响，”亿滋大中华区总裁范睿思（Joost Vlaanderen）表示，“我们会继续通过多种‘本土创新’，来满足中国消费者不断增长的需求，实现可持续的高速发展。”

本文来源：财经报道网

关键词： 可持续的