“果肉很饱满,果粒紧实,颗颗分明,果汁满满,颜色很饱和带一点点艳,皮薄易剥,口感清甜,肉质细嫩,有着橙子的芳香。”这是一位美食达人分享的关于武鸣沃柑的描述。
武鸣位于北纬23度的“黄金水果带”上,这里日照充足、雨量充沛,是最适宜栽培沃柑的黄金纬度。独特的纬度造就了独特的风味,由于个大饱满,吃一口甜到心尖,武鸣沃柑已成为“柑橘界新宠”。
智通财经APP注意到,近年来,借助拼多多(PDD.US)独有的“农地云拼”模式,武鸣沃柑正迅速走进千家万户。
(资料图)
产地新鲜直发
据了解,沃柑原产于以色列,是由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交而来,生长势头好,结果能力也强,适合年均温度在17.5℃以上的地区种植。
广西武鸣的气候环境天然适合沃柑的生长。同时,武鸣富硒地资源面积占全区的八成以上,为水果的种植与栽培提供了得天独厚的自然条件。在武鸣产区,沃柑平均甜度达13-14度,有的甚至能达到16-18度,而一般的柑橘甜度仅在8-10度之间。此外,沃柑的口感中还带着些微清爽的果酸,夹杂在那甘甜的滋味之中,更丰富了沃柑的口感层次,增添了其风味。
正是源于对这份柑橘香的回味,从小在广西长大的张晓红大学毕业后选择返乡创业。
“相比其他的柑橘,武鸣沃柑能兼顾好剥皮、肉嫩化渣、酸甜多汁于一体,而且价格合适,几乎没有缺点,这样的柑橘让人很难不爱。”张晓红说,他大学在杭州学习的是电子商务专业,毕业半年后选择在拼多多开店,想要让武鸣沃柑走出广西,销往全国。
为了让消费者吃得放心、满意,张晓红非常注重一个“鲜”字。
沃柑是一种非常适合电商销售的水果。张晓红介绍,沃柑耐贮存,树上保鲜可达5个月,采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期,可采摘后进行洗选加工。
“货源主要是从农户、种植基地等主体手中收购而来,只要货源好、价格合适,都可以合作。”张晓红表示,从果园将沃柑采摘回来后,直接进入当地仓库,原产地新鲜直发到消费者手中。
近年来,当地政府持续加强农产品质量安全监管,开展监督抽查和风险监测,保障武鸣区沃柑生产销售全程质量安全,确保舌尖上的安全。2021年2月,广西市场监督管理局发布了《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》,对术语和定义、采收、分级、防腐保鲜、预冷、入库处理、贮藏、出库、包装、标志、标签、运输等做出了明确规定。
拼多多助力武鸣沃柑香飘万家
自2012年引进沃柑种植后,时至今日武鸣区沃柑种植面积已达46万亩,占广西沃柑种植面积三分之一,是全国沃柑种植面积最大的县(区)。2019年12月27日获准使用“武鸣沃柑”地理标志证明商标。南宁市武鸣区农业农村局潘彩伟表示,目前武鸣区仅授权21家企业使用“武鸣沃柑”地理标志证明商标。
据观察,武鸣高度重视发展沃柑产业。潘彩伟表示,在种植端,武鸣已经形成了一套完善的沃柑种植技术规则,打造了20多家、面积4万多亩的标准化果园;在研发端,当地政府与中国农业科学院柑橘研究所、华中农业大学等高校、科研院所展开合作,合作内容包括新品种、新技术的研发、推广。
武鸣沃柑能够走出广西,进入千家万户,电商平台功不可没。据悉,拼多多依托平台、渠道、信息等优势,通过现代化物流链,为武鸣沃柑插上互联网的“翅膀”,使其能以更快的速度销往各地。
与张晓红一起创业的还有他的合伙人兼大学同学彭兴正。“我是电子商务专业毕业,在杭州做了4年的电商运营,在看到家乡沃柑真正发展起来后,决定加入创业队伍,主要负责电商渠道的工作。”彭兴正说,现在在拼多多拥有8家店铺,沃柑品类一天的销售订单量约为1万单。
“一开始能做到200-300单,目前能做到3000-4000单。”广西优多匠果贸易有限公司相关负责人欧锐锋表示,自2018年开始做沃柑品类,他亲眼见证了种植沃柑给当地农户带来收入的增加。
在智通财经APP看来,“多多好农货”在全国优选了最新鲜的当季蔬果食材和品质农货,以尝鲜直播、专区推介、地标宣传等形式,通过“农地云拼”实现“产消直连”,精准满足近9亿消费者的消费分层需求,进而提升了农产品品牌价值与效益。
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