黑芝麻产地简介

1.黑芝麻的起源

说到黑芝麻的起源，必然离不开江西。江西是继河南，湖北、安徽之后的中国第四大芝麻主产区。它是中国第一大芝麻，约占中国总产量的60%。它是黑芝麻唯一的商品基地，也是黑芝麻重要的出口基地。

江西黑芝麻市不仅在产量和质量上具有重要的产业优势，而且在区域集聚上也具有明显的优势。主要分布在进贤，都昌、鄱阳湖等鄱阳湖周边县市，有利于集中各种优势资源。

江西省芝麻年播种面积约6万亩地，其中黑芝麻播种面积超过4万亩地，约占黑芝麻，种植面积的60%，年产量约3500万公斤，约占黑芝麻种植面积的60%。江西黑芝麻，以其黑色好、含油量高、品质优在国内外享有盛誉。在日本、韩国、港澳台，等东南亚国家有稳定的市场，市场价格为20元/公斤。

黑芝麻的生长环境

(1)阳光

黑芝麻是一种短日照作物，整个生长期都需要充足的阳光。

(2)温度

黑芝麻是喜温作物，整个生育期的有效积温为2500~3000。积温指数低于85%时，种子产量和质量受到严重影响。种子萌发和出苗的最适温度为18~22，幼苗生长的最适温度为20~24，开花至封顶的最适温度为28~30，有利于获得高产。

(3)水分

黑芝麻是一个怕涝的耐旱作物，尤其是耐涝性差，而涝是黑芝麻产量低且不稳定的主要因素，因此，要做好防涝抗旱工作。

黑芝麻种植业的病虫害防治

1.种子处理

筛选后的种子一般应在播种前1 ~ 2天均匀暴露在阳光下，不应在地面或水泥的金属装置中暴露在阳光下，以防高温杀死种子。播种前，将晒干的种子按1: 100的比例与“适乐时”混合，以预防疾病。

2.适时播种

在黑芝麻播种应在5月下旬至6月上旬，一般不晚于6月15日。主要播种方式为条播，耗种量为7.5kg/hm2。播种后要立即覆盖种子，破土保湿，有利于种子的快速萌发和出苗。适时播种也是减少病害发生的关键因素之一。

3.耕作和除草

中耕的主要目的是增加土壤疏松程度，提高渗透性，促进黑芝麻植物根系吸收水分和肥料，保护土壤水分，破坏地下害虫的生存环境，避免根系被害虫伤害。整个田间管理过程需要4次中耕，第一次是第一对真叶出现的时候，第二次是2~3对真叶生长的时候，第三次是枝条刚开的时候，第一次是开花后。

4.农业防治

黑芝麻的病虫害主要有芝麻角斑病、叶枯病、地老虎、蚜虫等。可根据不同类型的病虫害进行防治。拔节期用50%氯己定1000倍液或50% 甲基托布津700倍液喷施叶片，防治芝麻角斑病或叶枯病。

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