鳄鱼肉有什么营养价值吗
研究表明,鳄鱼肉中蛋白质含量高,其中含有适量的人体必需氨基酸,还含有高不饱和脂肪酸和各种对人体营养价值高的微量元素;鳄鱼肉既有水生动物的美味,又有陆生动物的野香味;同时还具有补益气血、滋养心肺、强筋骨、祛湿的功效,因此对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病等有很好的治疗效果。由于鳄鱼肉含有高效的抗体和特殊结构的血红蛋白,非常迅速地提高人体免疫力和血氧摄取能力,可以大大提高人体健康素质。
作为营养价值和药用价值都很高的鳄鱼肉,自然成为补汤和食疗的最佳选择。鳄鱼这种珍稀动物,都是珍品。一向有食疗传统的广东,已成为中国鳄鱼消费的主要地区。
鳄鱼是国家一级保护动物,而扬子,其中的鳄鱼仍然是一级保护动物,所以市场上很难见到鳄鱼。1993年,国家放开了鳄鱼养殖和管理,允许有实力的公司养殖和管理鳄鱼。目前,拥有鳄鱼肉经营许可证的公司约有30家。
普通人在鳄鱼养殖场可以购买鳄鱼肉,在广州深圳、南京、南昌市场购买、也可以通过有营业执照的鳄鱼肉批发网站购买。
鳄鱼是国家保护动物吗
鳄鱼是国家保护动物扬子鳄,其中的鳄鱼是一级保护动物,所以市场上很少见到鳄鱼。1993年,国家允许有实力的公司养殖和管理鳄鱼,拥有鳄鱼肉经营许可证的公司约有30家。
普通人可以在鳄鱼养殖场购买鳄鱼肉,有营业执照的鳄鱼肉批发网站购买。
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