每一代人的童年里，总是有一点关于零食的魔法。

不少广东小孩的记忆里，在那个没有互联网的年代，夏日阳光鸣蝉与冬日忙碌的年货市集，小孩吃着甜甜的零食与几个玩伴欢快的奔跑，便构筑起了一整年无比快乐的时光。

在不少广东小孩的记忆里，记忆最深的不过是广东年货的四大天王，金莎巧克力和元朗蛋卷、嘉顿利是糖、丹麦蓝罐曲奇。

岁月静好，许多年以后，大超市的零食售货架上，童年里的元朗蛋卷，依然和小时候一样的香甜。

这个源自香港的品牌，经历三十六年风雨，有着属于自己的品牌之路。

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时代浪潮的呼唤

1978年，改革开放的春风在祖国的大陆上吹拂，第一批改革开放的珠海企业也迎着改革开放的风潮相继发展壮大，新的机遇也随之而来。

元朗食品公司，便是这其中的一员。

元朗联合创始人伍素萍回忆道：“当时的国家还处在供销社等国营商场卖货的状态，市民买东西还只能在供销社，按计划分配的，没有市场经济，消费力也还没上来，消费意识还没上来。大家都处在摸着石头过河过河的时代。”

最早的合资企业大多属于“三来一补”加工型企业，即由外商提供设备、原材料、来样，并负责全部产品的外销，由中国企业提供土地、厂房、劳力。当时这一政策的优势让我国大量的劳动力转化成生产力，快速打开海外贸易市场。但同时，“三来一补”并没有让企业获得外销利润，缺乏自主品牌导致价格方面毫无话语权。

元朗深谙着此间道理，于是在成立两年后的1990年，元朗开始了打造自主品牌之路。

“我们必须要有自己的市场。那时候就发现了品牌是品牌，市场是市场，那就有了市场概念。如果这个市场不是你的，哪怕他说这个品牌我们一起可以共用，都没有用。因为当时的海外市场我们涉足不了，能开发的市场还是海外，所以元朗还是只能出口海外。但是出口海外是人家在干的事，我们干涉不了，所以那时候我们就知道一定要做国内的市场。”伍素萍如此说道。

但当时关系销售占据着整个市场，人脉与关系才是市场销售的主旋律。

直到第一家法国连锁超市家乐福落地珠海，外国资本开始进入。慢慢的，满大街出现拿着法棍与面包的人们，这股新鲜的事儿充满着新的生命力，新的市场机会。

元朗紧抓时代发展机遇，迅速组建了市场销售部，高薪聘请有经验的研发人才，迅速扩大产能的同时打开了市场销售，厂房也由原来的500平米就发展成了50000平米。

“所有的转折点不是埋头来干的，是一定要结合国家的政策。你不了解国家的政策，没有看到国家的政策的一个趋势，你是踩不住热点的，我们都是用这种方式一一一步一个脚印的踩出来的。”伍素萍说道。

民族品牌的觉醒，百年基业的塑造

90年代，伴随海外资本进入，中国的零食消费市场在变化，消费形式也随之而变，精细需求逐渐“苏醒”。

菲律宾上好佳用虾条敲开了中国大门，意大利阿尔卑斯奶糖、美国乐事薯片、奥利奥夹心饼等进口零食陆续进入，台湾旺旺、徐福记相继大陆建厂迅速占领米果和糖巧市场，各品牌依靠成熟的供应链、出色的营销经验，全新的零食口感，快速征服了国人的味蕾。当时的零食市场进口零食占大比例。

很多品牌意识到，简单的拿来主义不够用了，要想重新主导国内市场风向，就得做出与进口零食品质相当，甚至口味更适合本土的中国零食。

我们现在有很多的食品行业被迫规模做得很大，都不是做自己的品牌，都是在做谁的品牌？都是外资他们的品牌，不是自己本来的品牌。

所以现在一堆堆的企业在做外资企业或超市的自有品牌，而且这个自有品牌都是卖场的自有品牌，你不卖你自己的品牌加他自有品牌这种组合，我们民族品牌很难活的这里面活下去，活得很艰难，

我希望更多的行业内的人觉醒，形成矩阵，重新树立属于我们的民族品牌。”

伍素萍如此说道。

食品是百年基业，没有百年的历史讲不好一个品牌的故事。元朗的第一个30年，是让消费者认识元朗，满足消费者味蕾的需求，我们做到了。

本文来源：财经报道网

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