环球快讯:夏天巧克力要放冰箱保存吗 夏天巧克力需不需要放冰箱
2023-04-30 19:43:11
来源：伊秀经验网
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1、如果夏天室温过高，比如30度以上，巧克力是应该放在冰箱冷藏室里保存的。
2、只是需要注意的是，当把巧克力从低温的冰箱里拿出来的时候，如果不尽快食用，由于其表面是凉的，会导致室温中的水蒸气在其表面凝结，从而使得巧克力中的糖分（只是糖，与脂肪无关）在其表面结晶析出，从而发白，影响外观和口感。
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