【NO.1烧酒】
烧酒可以说是韩剧中最常见的一种酒类。烧酒的主要原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在18°~22°之间不等。
特点:入口清新,爽口,刺激性很小
常见下酒菜:烧酒跟任何料理都很相配,比如辣味鲜鱼汤、五花肉、烤牛肉、排骨等。
【NO.2米酒】
米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中掺进酒曲和水发酵酿制而成。米酒颜色像白浊色的淘米水一样,酒精含量仅有6-7度,是一种低度酒,也称作浊酒、农酒。现在,韩国米酒也被称为“马格利酒”,而且研发出香蕉味、巧克力味、黑米味、香草味、蓝莓味等各种各样的味道。
特点:口味多样,度数低,有人视其位保健品
常见下酒菜:海螺、烤蘑菇、烤肉、秋刀鱼干、拌牡蛎……
【NO.3果酒】
最出名的韩国果酒应该是宝海覆盆子果酒吧。宝海覆盆子酒是以韩国国内最优质的覆盆子为原料,经过传统果酒发酵技术加工而成的酒,且具有保健作用。宝海覆盆子酒是韩国出口最多的果酒,2005年获得国际评酒大会银奖和铜奖,获得美国烟酒总机构(ATF)的质量认证,并被选作釜山APEC峰会的宴会专用酒。
【NO.4药酒】
韩国的药酒种类繁多。为了保健,很多韩国中老年人还在家里自制药酒,如大枣酒、沙参酒、桔梗酒等等。最出名的韩国药酒要数人参酒吧。韩国人参最好的应该是锦山产的。制作过程通常是把人参和小麦做成酒曲,然后将这些酒曲加上大米、尾参和水制成引酵物。酿制时,再将蒸饭、尾参、松叶和艾草放人一起发酵,整个制作过程需要100天的时间,存放越久,香味越浓。
如果想大补,去韩国旅行时不妨来一碗参鸡汤,再配上一小杯人参酒。
【NO.5啤酒】
自从“星你”火了之后,韩国的啤酒配炸鸡就被中国观众所熟知了。其中CASS凯狮、HITE(海特)、MAX(麦克斯)是韩国比较有知名度的三大啤酒品牌。
【炸弹酒】
前面介绍了韩国的5种常见酒类。不过,似乎这5种就无法满足韩国人民对酒的渴望。于是,又一类喝法诞生了——韩国炸弹酒,也称为深水炸弹。韩国炸弹酒有36种,例如,一小杯本地烧酒放入大杯啤酒中称“手榴弹”;小杯威士忌放入大杯啤酒中称“原子弹”;小杯啤酒放进大杯威士忌中称“中子弹”;小杯烧酒放入大杯威士忌中称“氢弹”,等等。去韩国旅行的朋友,不妨试试哦!
韩国真露烧酒后劲大吗
后劲大 真露烧酒的后劲较大。因为真露烧酒是以大麦、红薯等粮食为原材料,经过发酵后,采取蒸馏技术制成的烈酒,虽然酒精度数在十八到二十二度之间,但后劲十足,一次洞李性饮用过多,就会出现头晕的症状。
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