“刚挖的这棵茯苓应该大约有30斤。”“预计再过半个月的时间，大约五月份，今年的茯苓将正式开始采收了。”近日，在位于福建龙岩连城县新泉镇西村村温坊自然村的一处山场上，茯苓种植户、庙前镇岩背村汉木家庭农场负责人罗金生举起刚采挖的茯苓，满脸笑容地向笔者展示。

图为茯苓种植户、庙前镇岩背村汉木家庭农场负责人罗金生展示刚采挖的茯苓。　黄水林 摄

茯苓，是一种帮助排出体内多余水分的中药材，具有消除水肿、调理脾胃、促进消化和改善睡眠等作用，古人称之为“四时神药”。

去年，连城县林业局在新泉镇西村村和杨梅村开展松线虫病害治理，罗金生分别租用治理后的山场林地170余亩和310余亩，并利用采伐后的马尾松树蔸种植茯苓，共495亩，“一个树头投放4至5包菌种，可长出30至40棵茯苓，收购价格每斤3元至3.5元(人民币，下同)。”罗金生算了一笔账，种植茯苓亩产值为3000元至4000元，扣除菌种、租金以及日常管护等成本费用，仍利润可观。

连城县是“国家林下经济示范县”，该县结合落实省林业局下达2021－2025年实施松林改造提升任务，大力推行利用松材线虫病采伐迹地内的马尾松树蔸接种栽培茯苓项目，通过积极鼓励推动林农利用采伐后马尾松树蔸种植茯苓，“变废为宝”发展林下经济，实现了增加林农收入和促进林木生长“双赢”。

石斛花开冠豸山。在连城县塘前乡张地村100多亩山场林下种植铁皮石斛示范基地，只见郁郁葱葱的山林间，100多万株“贴”在树干上的仿野生铁皮石斛生机勃勃，长势喜人，明年年底可采收上市。

“这些铁皮石斛直接附生在树干上，吸收自然养分，药用价值比大棚种植提升30%以上，年营业收入可达500万元。”连城县林业局塘前林业站站长吴友河介绍说。

“冠豸山铁皮石斛”是全国农产品地理标志产品，被纳入全国名特优新农产品名录。近年来，该县依托独特的自然资源，不断加大政策、资金、技术的扶持、服务力度，在揭乐乡、塘前乡、文亨镇等铁皮石斛主产区，成功打造集品种选育、种苗繁育、仿野生种植、产品深加工等为一体的铁皮石斛产业链。其中，该县已有碧泉崖壁、星光树上等林下仿野生种植铁皮石斛面积1621亩。

图为“茯小苓”中草药种植和精深加工项目初加工车间内，工人正在将茯苓清洗、去皮、切片。　吴清兰 摄

走进连城工业园区食品加工专业园，“茯小苓”中草药种植和精深加工项目正加速推进。初加工车间内，十余名工人正在将茯苓清洗、去皮、切片；另一边的精深加工生产线上，先进的生产设备陆续“落户”，迸发出即将投入生产的“脉动”……未来，这里将成为带着泥土芬芳的中药材“蜕变”为医药和保健产品的“手术室”。

“林药”共生，点“绿”成金。连城县围绕推动“大健康产业”发展，深挖林下中药材价值，积极引进中药材加工企业，推动中药材产业发展，使“林下经济”进一步发展为“富民产业”。2024年5月，连城县林业局与茯小苓(连城)中草药种植有限公司成功签约“茯小苓”中草药种植和精深加工项目，总投资5600万元，在文亨、庙前、新泉、朋口等乡镇建设5000余亩茯苓种植基地，利用马尾松林伐区伐桩种植茯苓，并采用松木枝丫材开展椴木、菌棒培育茯苓；同时，建设茯苓初加工车间和深加工生产线，生产制成茯苓中成药、茯苓夹饼、茯苓果仁脆等产品，提升茯苓加工附加值，推动茯苓产业创新发展。

“公司积极构建‘龙头企业+科研院所+农户’的合作模式，与科研机构紧密合作，不断探索茯苓种植与加工的新技术、新工艺，提升产业的科技含量和附加值。”茯小苓(连城)中草药种植有限公司负责人罗程建介绍说，公司通过提供菌种、技术指导和产品回收等方式，与当地农户建立紧密的利益联结机制，带动周边农户参与茯苓种植，促进农民增收致富，为全面推进乡村振兴展现企业的担当作为。

为进一步推动“林下经济”与大健康产业的联动发展，今年3月，该县还引进连城兴康成生物技术有限公司投资实施食药同源道地药材生产、加工、销售项目。项目计划总投资5.18亿元，聚焦铁皮石斛规模化种植及全产业链开发，通过标准化种植保障原料品质，并延伸至精深加工领域，开发保健品、化妆品、食品等高附加值产品。同时，以铁皮石斛为核心，联动金线莲、茯苓、灵芝等特色药材协同发展，推动形成“一核多元”的产业格局。项目投产后，连城县将成为省内重要道地药材生产加工基地，带动林下经济及大健康产业向高端化、集群化迈进。

近年来，连城县充分利用森林资源优势，鼓励和引导林农大力发展林下中药材种植，推动实现“百姓富、生态美”。截至目前，连城共建立林下种植中药材示范基地17个，发展铁皮石斛、茯苓、灵芝、金花茶、多花黄精、黄花远志、七叶一枝花、金线莲等林下种植中药材面积8783亩。2024年，连城以“林药”为基座的林下种植年产值11.57亿元，“林药”已成为连城“林下经济”的金名片，更成为推动乡村振兴的绿色发展引擎。

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