Impossible Foods一直在积极扩大其Impossible Burger的供应量，这是一种基于植物的碎牛肉替代品，提供了完全没有动物元素却高度仿真的肉质口感。就在该产品上架全国的沃尔玛商店几天后，这家植物食品公司又宣布：消费者现在可以在大约1200家Publix杂货店买到这种汉堡产品。

消费者对植物性食品的兴趣比以往任何时候都大。曾经被认为是强加给那些有某些健康状况的人的劣质替代品，现在这类食品被视为比传统肉类和其他动物产品更健康、更可持续的替代品。过去的研究表明，如果有机会，许多消费者会有兴趣尝试以植物为基础的肉类替代品。

Impossible Foods可以说是同类产品中最知名的公司，其主要产品Impossible Burger独特质感和高度仿真的口感引起了公众的关注，在不到半年的时间里，Impossible Foods迅速扩大了其Impossible Burger的供应量，在多家零售商处推出了12盎司包装的汉堡肉半成品而广受欢迎。

该食品最初是在服务于特定地理区域的杂货店零售商处推出，但此后迅速发货到全国各地。在最新的公告中，Impossible Foods透露，其最新的扩张再次针对特定的地理区域。

12盎司包装的Impossible Burger植物肉替代品现在可以在大约1200家Publix零售店购买到，这些零售店主要位于美国东南部的佛罗里达州和佐治亚州。这凸显了Impossible Foods对其产品的快速部署泵库，其供应量已从3月份时的约150家杂货店激增至截至8月初的美国约9200家店。

关键词： Impossible植物肉