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薄荷醇的理化性质是什么?薄荷醇的主要用途是什么?
2023-06-20 09:48:41 来源:京华在线网 编辑:

薄荷醇的理化质是什么?

薄荷油,又名薄荷醇,是一种环状单萜。易燃,燃烧充分,燃烧中无。为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶粉末;有薄荷的特殊香气,味初灼热后清凉;乙醇溶液显中反应。本品在乙醇、氯仿、乙醚、液状石蜡或挥发油中极易溶解,在水中极微溶解。左旋的为无色针状结晶。溶于乙醇,与油类互溶。具有凉的、清鲜的、愉快的薄荷特征香气,带甜的尖刺气。给人以冷的感觉,香气透发,但不够持久。口味亦是鲜清甜的凉味。

薄荷醇的主要用途是什么?

1. 薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药,作用于皮肤或粘膜,有清凉止痒作用;内服可作为驱风药,用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上,我国和巴西是主要的天然薄荷生产园,薄荷油的年产量均达到2000-3000t。

2. 广泛用于日用香精、食用香精、用香精。一般在口香糖中1100mg/kg;糖果中400mg/kg;烘烤食品中130mg/kg;冰淇淋68mg/kg;软饮料中35mg/kg。

3. 有杀菌和防腐作用。

4. 用作疗效化妆品的特殊添加剂。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。用于制糖果、饮料、香料及药用。

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