息县:规范市场食品经营 保障市场秩序稳定|世界快消息
2024-01-31 17:57:19
来源:中华网河南
春节将至,为切实做好食品安全监管工作,防范食品安全风险,连日来,息县市场监督管理局深入在农贸市场和商超开展“年关守护”食品安全监督检查行动,及时消除各类食品安全隐患,切实营造欢乐、祥和、安全的节日饮食消费环境,全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
本次检查重点是肉制品、水果、蔬菜、食用油、蛋制品等,着重检查食品生产经营者是否存在售卖过期食品、“三无”食品。通过深入开展专项整治,督促食品经营者严格落实进货查验制度,查看动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明,杜绝销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明食品,护航节日期间“菜篮子”安全。
针对大中型餐饮企业、农村聚餐等餐饮服务行业重点领域,开展辖区餐饮服务单位后厨大排查,重点对餐饮单位的经营资质、从业人员健康、原材料采购索证、加工制作过程、场所和设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况进行细致检查。同时,督促预定“年夜饭”的餐饮服务单位,增强食品安全意识,严格履行食品安全主体责任,把好“年夜饭”食品安全关。
据了解,息县市场监督管理局将以此次行动为契机,严格落实“四个最严”要求,进一步加强春节期间食品安全监管工作,持续加大执法检查力度,全面排查隐患问题,切实规范市场食品经营行为,保障食品市场秩序稳定,确保全县人民度过一个欢乐祥和的佳节。(郝昱玮 李泽昌 吕伶仪 崔思琪)
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