“今年1-8月，我省鸡蛋价格呈U形走势。”9月11日，记者从省发改委获悉，本轮鸡蛋价格上涨将延续到9月底或10月初。随着天气转凉，鸡蛋供需偏紧状况将会缓解。

据介绍，今年1月1日鸡蛋价格每500克(下同)为5.22元，之后连续回落，至6月10日价格降到3.32元。在历经近半年下跌以后，6月中旬开始鸡蛋价格连续6周保持稳定，7月22日鸡蛋价格见底反弹，开始明显上涨;至9月9日鸡蛋价格为4.52元，连续上涨8周，涨幅为36.14%。与去年同期相比，下降28.71%。

今年前8个月鸡蛋价格呈现先降后涨的态势。上半年，受疫情影响，鸡蛋市场需求减少，蛋品库存量骤增，鸡蛋价格持续下降。省农业农村厅调查统计显示，5月份，蛋鸡总存栏环比增长12.48%，同比增长22.11%，蛋鸡存栏量处于较高水平。

据分析，近期鸡蛋价格快速上涨的主要原因是蛋鸡存栏量下降、供应量减少、需求量增加，以及受成本影响，鸡蛋价格恢复性上涨。同时，受中秋、国庆双节影响，鸡蛋收购、加工企业已提前着手备货;中小学校、各院校陆续开学后，对鸡蛋需求量增加，导致鸡蛋价格呈上涨走势。预计本轮鸡蛋价格上涨将延续至9月底或10月初。随着天气转凉，蛋鸡歇伏期结束，加之春季补栏蛋雏鸡陆续进入产蛋高峰期，供应量增加后，随节日效应消退，鸡蛋供需偏紧的状况将会缓解。(西安报业全媒体记者 高乐)

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