新冠肺炎疫情蔓延全球，“重灾区”美国的餐饮行业大受影响。当地时间12月7日，彭博社报道称，全美餐饮业协会(National Restaurant Association)发布调查结果显示，从疫情大流行的3月以来，美国已有六分之一的餐厅永久关闭，数量高达11万家左右。其中，在过去三个月，有1万家餐厅永久关闭。

调查还指出，58%的餐厅预计将在接下来3个月临时解雇人员或永久裁员。

周一当天，全美餐饮业协会致信国会参众两院的两党领袖，呼吁国会尽快通过新一轮“薪资保护计划”(PPP)，试图为因成本上升和销售下滑的企业提供更多财政支持。

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“餐饮业不能再只是等待救济了。”该协会公共事务执行副总裁肖恩·肯尼迪(Sean Kennedy)在信中表示，包括连锁餐饮、独立门店在内，共有超过50万家餐厅承受了前所未有的财务恶化状况。

“这些(调查)清楚地表明，50万多家各种商业类型(特许经营、连锁经营和独立经营)的餐厅，其经济都像‘自由落体’一般在下滑。”他写道。

肯尼迪称，调研还发现，国会每拖一个月不出台解决方案，就有数千家美国餐厅将永久关门。

彭博社写道，美国各地都出台了新的室内用餐禁令，在纽约州、伊利诺伊州等受灾最严重的地区，餐厅老板们“苦苦支撑”，努力维持营业。调查显示，将近90%提供全方位服务的餐厅收入下降，收入平均下降了36%。

与此同时，疫情大流行期间，餐厅的支出也在攀升。有59%的经营者表示，他们的劳动力总成本占销售额的比重高于疫情大流行之前。

对此，全美餐饮业协会一直在寻求援助，不少人寄希望于出台“餐饮法案”(Restaurants Act)，该法案将建立一个1200亿美元的基金为餐厅提供帮助。

此外，该协会还呼吁国会通过第二轮“薪资保护计划”及小商业贷款项目和税收减免政策，以帮助餐厅继续给僱员发放工资。

全美餐饮业协会指出，该行业正面临着可怕的前景。

调查显示，有37%的经营者表示，如果政府没有其他纾困方案，他们的餐厅不太可能在六个月后继续营业。此外，已有三分之一以上的经营者正考虑暂时关闭餐厅，直到情况有所改善。

根据美国约翰斯·霍普金斯大学实时数据，截至北京时间12月9日6时26分，美国累计新冠确诊病例达到15113860例，累计死亡285643例。过去的24小时里，美国新增确诊病例204712例，新增死亡病例2140例。

世卫组织卫生紧急项目负责人瑞安(Michael Ryan)7日表示，过去几周，美国新冠肺炎新增病例数量占到全球新增病例总数的三分之一。尽管美国拥有强有力的卫生系统和技术能力，仍然每分钟都有一到两人死于新冠肺炎，这令人震惊。

关键词： 餐厅倒闭