美国7月CPI同比上涨8.5%，较前值的9.1%大幅回落，这个消息令资本市场十分兴奋，隔夜美股直接刷新三个月新高。

虽然得益于能源成本下降，美国普通家庭的生活成本压力有所缓和，但是食品价格的涨势依旧令人“压力山大”。

根据美国劳工统计局的数据，7月食品价格环比上涨1.1%，为2020年4月以来的最大涨幅，是该价格连续第七个月涨超0.9%。7月食品价格同比上涨10.9%，创下1979年以来食品价格最大涨幅。

其中，7月美国家庭食品价格环比上涨1.3%，同比上涨13.1%;7月外出就餐价格环比上涨0.7%，同比上涨7.6%。

具体来看，鸡蛋价格涨幅最大，7月环比上涨4.3%，同比上涨38%。7月土豆环比上涨4.6%，同比上涨13.3%。7月黄油同比上涨26%，咖啡同比涨幅超20%。另外，7月牛肉价格环比有所下降，但同比涨幅依旧达到3.4%。

并且根据零售分析公司Information Resources Inc.(IRI)的数据，7月冷冻食品价格同比上涨23%，冷冻披萨和包装面包也分别上涨了18%和15%。

IRI还指出，消费者一直在通过购买打折品来对抗通胀。在7月份，有55%的冰淇淋是消费者选择在商家促销时购买的。

媒体称，贝莱德全球固定收益首席投资官Rick Rieder对此表示：

住房和食品成本仍在显着上升。

他还提及：

鉴于持续稳健的通胀数据，以及上周强劲的劳动力市场数据，尤其是稳定的工资增长，这些都将促使美联储继续走上积极紧缩的道路。

个人理财网站Bankrate的首席金融分析师Greg McBride表示：

核心CPI数据可以反映出真正的通胀趋势，它不包括波动较大的食品和能源价格......7月核心CPI仍同比上涨近6%。

咨询机构Morning Consult的经济分析师Kayla Bruun认为，俄乌冲突及大流行引发的供应链中断仍在继续影响食品价格，给美国家庭造成压力，尤其是低收入家庭。但是在未来几个月，大宗商品价格的整体下跌趋势应该会传导至食品领域。

受益于高企的食品价格，美国农业巨头坐收渔翁之利。

食品巨头嘉吉公司在周三发布业绩报告称，公司在2022财年的收入实现了创纪录的1650亿美元。

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