豆虫有什么功效?豆虫做法推荐
2023-06-16 07:58:22
来源:中国焦点日报网
豆虫的功效
1、具有抗衰老及增长免疫作用
2、具有保护心脑血管和降低高血压作用
3、具有增强性功能及抑制前列腺炎作用
4、具有驱寒养胃作用
豆虫做法推荐
酸辣豆参
原料:豆参300克粉皮100克红椒粒、香菜末、蒜茸、老抽、生抽、醋、白糖、味精、香油、红油各适量
制法:
1豆参治净,入沸水锅中氽熟,捞出沥净水分;粉皮也入沸水锅中氽透,捞入凉水中漂凉,然后再切成条;老抽、生抽、醋、白糖、味精、蒜茸、香油和红油共纳一碗,对成味汁。
2将粉皮条盛入一盘中垫底,上面再放上氽熟的豆参,浇淋上对好的味汁,最后撒上红椒粒和香菜末即成。
特点:软滑爽口,味道鲜美,酸辣开胃。
柠檬豆参
原料:豆参350克鸡蛋黄、吉士粉、精盐、味精、柠檬汁、香醋、白糖、黄酒、湿淀粉各适量色拉油1000克?约耗100克
制法:
1豆参治净,纳碗,加入精盐、黄酒码入味;另用鸡蛋黄与湿淀粉调成蛋黄糊,待用。
2净锅上火,入色拉油烧至五六成热,将码入味的豆参拍匀吉士粉,再挂匀蛋黄糊,下入锅中炸至定形后捞出,待油温升至七八成热,再下入锅中复炸至色呈金黄且酥脆后,捞出沥油装盘。
3净锅上火,倒入柠檬汁,调入醋、白糖,勾入湿淀粉成薄芡,推匀后,出锅浇在盘
特点:色泽金黄,外酥内嫩,柠檬味浓。
版权和免责申明
凡注有"环球传媒网"或电头为"环球传媒网"的稿件,均为环球传媒网独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"环球传媒网",并保留"环球传媒网"的电头。