过年吃年糕是南方还是北方?

过年吃年糕的是南方，南方那边过年的时候都会吃年糕，过年吃年糕是他们的一种习俗。北方过年一般很少吃年糕的，都是吃饺子。不管是南方过年吃年糕还是北方过年吃饺子，他都是我们国家的一种习俗，都有一定的寓意，南北方的饮食也是不同的。

过年吃年糕的寓意是什么?

年糕寓意着年年高。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕有红、黄、白三色，象征着金银。年糕是黏性的，也预示着家人之前的关系越来越融洽。年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。

年糕除了具有非常好的寓意之外，年糕的营养也很丰富。年糕在制作方面一般采用支链淀粉含量丰富的大米、黄米，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等营养素，不过其主要的营养价值还是集中在碳水化合物上，大约在35%左右。

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