据美媒报道，当地的顶级食品供应商金宝汤公司称在假期时可能会出现饼干类商品短缺的现象，包括当前比较热销的米兰和旗人饼干。

据《纽约邮报》12月10日的报道，美国的金汤宝公司警告民众，在假期的时候商场货架上会出饼干短缺的现象。而这家公司是美国最大的商业甜品生产商之一。金汤宝是一家以非凡农场(Pepperidge Farms)品牌制作饼干的公司，他警告民众饼干在将在最繁忙的季节之前面临短缺，其中包括米兰和旗人这些非常受欢迎的品类。

在与投资者的收益电话会议中，金汤宝的首席执行官马克·克劳斯将货物短缺的原因归结为增长的需求和劳动工人的短缺，这两个原因无疑都是由于新冠肺炎的大流行导致的。根据该公司的数据分析报告得出，从新冠肺炎流行开始，美国人的饼干消耗增长了25%，平均五个美国人里就有一个人一天吃超过3片以上的饼干，95%的美国人每个月都会吃饼干。除此之外，这间公司不但要面临暴涨的食品需求，还要面临没有第三方的生产商的去生产饼干的困境，原因是这款饼干的独一无二的形状，使得它很难在需求增长的时候迅速增加生产。

金汤宝公司在接受彭博社采访的时候说道：“我们已经优先考虑增加供给了，同时我们也在利用网络产能机会，满足日益增长的需求，并最大化可用性。”

食物短缺在今年全年都在不断发生，包括肉类的短缺，这也影响到了美国主要的生产商泰森食品和史密斯菲尔德食品。(海外网 贾雨沁)

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