欧洲最大大米生产国意大利遭遇了70年来最严重的干旱，波河流域的水田缺水，使得用来做意大利烩饭的优质大米的收成受到威胁。

由于缺少雨水，意大利这条最大的河流变成了一大片沙滩，使得位于波河和阿尔卑斯山之间的洛梅里纳( Lomellina)水稻平原没有必要的水来淹没稻田。

在莫塔拉镇，稻农乔瓦尼·达格塔(Giovanni Daghetta)走过一片枯萎的稻田，他说：“正常情况下，这片土地应该被2到5厘米的水淹没，但现在它看起来像是在沙滩上。”

当地农民已经生产了几个世纪著名的阿博里奥(Arborio)大米：这种当地品种的宽粒大米非常适合吸收意大利烩饭的味道。

据联合国粮农组织称，干旱是对水稻最具破坏性的因素，尤其是在其生长的早期阶段。

热浪，像那些多次以40摄氏度的峰值袭击意大利的热浪，会显著降低存活水稻的产量。

Daghetta说：“这片稻田已经两周没有灌溉了，90%的作物已经完全干枯。剩下的10%，还有一点绿色，迫切需要在两三天内用水淹没。”但由于预报未来会有更多的干旱天气，达格塔对这不抱太大希望。

由于降雨不足，意大利多个地区的州长已宣布进入紧急状态，以节约用水并协调对有限的水资源的管理。

据西塞西亚灌溉协会称，该地区的主要水源——波河和朵拉巴尔蒂亚河的水位只有平均季节性水位的八分之一，该协会不得不通过蜿蜒在稻田里的迷宫般的水道来调节水的分配。

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