切糕为什么这么贵？

首先，切糕在生产过程中需要准备许多工具和机器。相比传统的面点，切糕的生产过程要更加复杂，需要用到专业的机器，比如说倒模机、压面机等，这些设备的购买和维护成本自然是很高的。而且，切糕的手工制作也相对耗时，这些时间和人工成本也都会被反映在切糕的售价中。

其次，切糕的原材料价格较高。一般情况下，切糕的主要原料有糯米粉、豆沙、核桃等，这些材料的价格都很高昂。例如，好的糯米粉的单位价格就比普通的面粉高许多。同时，为了保证切糕的口感和质量，切糕生产厂家会选择优质的原材料，这也是切糕价格偏高的原因之一。

最后，切糕的销售成本相对较高。这包括店铺租金、员工工资以及包装和运输成本等等。因为切糕制作及保存方式较为繁琐，所以生产厂家需要租用较为宽敞的店铺来展示和销售切糕。此外，由于切糕是属于即食品类，因此需要有专业的包装及物流配送人员，这些都需要花费一定的费用。

切糕文化是有什么来源么？

一、切糕的起源

切糕，属于我国传统特色点心之一，起源于清朝康熙五十九年，北京中关村由张学德创制，其起源乃是山东省神秘的青衣教中活动至今已有近三百年历史，因许多明清官员痴迷于此，致使切糕店铺渐渐普及居民家中，越传越广，后来随着张学德的绩效风靡京城，并流传至东晋，成为历史上一大美味点心。

二、文化历史价值

在今日，切糕不仅是中国古老的美味大腕，更被认为是中国文化历史的不可或缺的一部分。在一些地方，切糕的文化活动也非常活跃，比如在海南上林县和广州西樵镇，每年逢年都会举行“切糕文化节”活动，组织村民们来结识当地传统习俗，让游客及当地村民们都可以尽情赏玩切糕文化历史。

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