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看点:瓜尔胶是什么东西 瓜尔胶在食品中安全吗?
2023-06-16 16:26:23 来源:新选择网 编辑:
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瓜尔胶是什么东西

瓜尔胶是一种大分子天然亲水胶体,是豆科植物瓜尔豆的提取物,是一种半乳甘露聚糖,一般用作食品增稠剂。由于其独特的分子结构特点及天然性,使其迅速成为性能优越的新型环保造纸助剂。

瓜尔胶在食品中安全吗

瓜尔胶外观是从白色到微黄色的自由流动粉末,能溶于冷水或热水,遇水后及形成胶状物质,达到迅速增稠的功效。

主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)两种。一般出口包装是25千克一袋,外层牛皮纸,内层PE薄膜袋。

广泛用于石油压裂、钻井等增稠目的,以及食品添加剂,印染和建筑涂料、制药、化妆品、个人保健、等行业。

关键词: 瓜尔胶是什么东西 瓜尔胶对身体有害吗

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