芦笋的味道非常清爽，美味可口，营养价值很高。它也是我们都经常吃的一种蔬菜。它富含纤维素，那么芦笋是什么?

芦笋是什么介绍

石刁柏，学名芦笋，又名小百，山竹、龙须菜，冬季为百合科直立草本植物，长达两米，有“蔬菜之王”之称。芦笋是一种营养价值很高的蔬菜，在中国的蔬菜中占有突出的地位，芦笋的氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分高于普通蔬菜和水果，有助于调节新陈代谢，提高免疫力。

芦笋有什么特别的要求吗?

要求1、在芦笋种植要在合适的时间

芦笋的栽培时间通常在春天。芦笋将在一年内长出2到3次或更多的新茎。它的新茎通常在春天发芽，可以食用，它的主要营养供应取决于前一年储存在根部的营养元素。幼茎的生长和产量与茎的数量和上一年枝叶的繁盛程度有关。随着植物的不断生长，新茎的数量和产量将逐年增加。但随着根茎继续分枝，茎的发育逐渐减弱，地上茎越来越小，幼茎的产量和质量也慢慢下降。通常，种植后4到10年是芦笋的繁荣期。如果你想在户外种植芦笋，你应该从4月到5月开始育苗，并在7月和8月播种。如果你把芦笋种在温室里，你可以从八月到九月开始育苗，十月播种。

要求2、要适时进行育苗

芦笋常用的种植方法是播种。这样可以大大改善出苗情况，提高苗木质量，提前成熟，提高土地利用率。育苗时要选择肥沃松软的沙土。另外，土层不宜过厚，可保持在20 cm左右。种植前应施足基肥，基肥主要由腐熟的鸡粪和磷肥组成。春天，当温度还没有完全变暖时，播种后苗床内的温度应保持在15-20摄氏度。

要求3、选择合适的菜地

尽量选择土质疏松的土地、渗透性好的土地、排灌好的土地、地势高的土地、有机质多的砂土，PH值可在5.0到7.0之间的土地，与茄子种植技术管理相似。

要求4、整地和芦笋的施肥

种秧苗时，要准备好地种田。芦笋是多年生作物，播种前需要深耕。土壤的pH值不能太酸性或太碱性，必须保持中性，所以当pH值不足时，要中和。为了保证田间土壤的肥力和通风，芦笋的抗涝性相对较差。因此，为了后续的排水工作，沟渠必须挖好。整地时，还应施足基肥，以提高土壤肥力，促进苗期芦笋的生长

要求5、芦笋的田地管理

播种后，有必要培养芦笋根的生长。如果芦笋很弱，就要增加养分比例，做好中耕除草。那么根据土壤的肥力，芦笋的生长情况等等，下雨的时候要注意水分的积累，否则很容易导致芦笋根部的腐烂，9月份是芦笋，生长相对重要的时期，对养分的需求会大大增加。因此，有必要补充养分，保持土壤湿润，避免芦笋干燥

种植后一个月可以适当施肥，主要是清粪。两个月后可以适当提高浓度。宜耕作除草，浅耕一两次，防止露根。种植的嫩茎必须保存完好。

要求6、病虫害防治

春天也是病毒和各种细菌害虫的活跃期，所以芦笋冬天的发病率会很高。因此，春季病虫害防治也是一项不可或缺的管理任务。加强田间管理，开展水肥工作。定期给芦笋消毒也是必要的。有必要清楚地了解芦笋，的害虫和常见疾病，然后以特定的方式进行害虫控制。如果发生疾病，必须及时清除患病的植物，然后核实原因，正确使用药物。

雌株因开花结果会损失大量养分，影响当年和明年的产量，应尽快处理掉。

要求7、芦笋的灌溉水量的多数要适合

收割芦笋，时，我们应该保持对水量的感知，不要遭受干旱。灌溉通常每7到10天进行一次。3-4年产量最高时，应每年施用有机肥，进行秋冬育肥。

第二年可以挑少量。每天早上或下午，当新茎的高度达到15-20厘米时，用尖刀从土壤表面切割1-2厘米的距离，并用湿毛巾包裹。所有嫩茎，无论大小，都应该在每次收获时收获。

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