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近日，安徽省淮南市谢家集区市场监督管理局在辖区内开展制止餐饮浪费专项行动。

监管人员针对辖区小餐饮店较多的情况，集中开展制止餐饮浪费专项培训，系统讲解《反食品浪费法》，重点解读涉及餐饮服务经营者的法条，以案说法，科学普及防止食品浪费的具体方法。对于个别餐饮单位存在食品浪费较重，节约意识较差的情况，监管人员则对其进行约谈，明确惩处措施，督促其落实主体责任，坚决遏制餐饮浪费势头。

通过发放反餐饮浪费桌卡及宣传画、推广“小份菜、半份菜”等方式，监管人员引导餐饮服务经营者和消费者树立节约理念，摒弃浪费陋习，养成良好的餐饮习惯，确保形成“按需点菜、按量取餐”的餐桌新“食”尚，树立“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。

下一步，谢家集区市场监督管理局将持续加大专项行动开展力度，打击餐饮浪费违法行为，杜绝“舌尖上的浪费”。

（李鹏程）

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