泡椒鸡脚木耳要煮吗? 聚看点
2023-06-26 19:48:48
来源:南方养生网
【资料图】
泡椒鸡脚木耳需要煮熟
材料
,鸡脚,干木耳50克,野山椒10根,野山椒汁水3汤匙,盐适量,芹菜1根,无须芹菜叶,味精少许
做法
1.热水将干木耳泡开约 1小时左右,然后去根撕成小片,洗干净。 芹菜切成2厘米的段。鸡脚处理干净,
2.锅置火上,烧滚开水;用漏瓢盛木耳及芹菜下开水中烫2-3分钟,再捞出沥干。然后再将鸡脚置开水汤熟,捞岀用冰水浸泡三分钟捞起沥干水备用,
3将木耳和芹菜,鸡脚倒入拌盆中,再放入盐、味精、野山椒及汁水,搅拌均匀即可装盘。
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