1、准备的材料。苹果洗净去皮、核，切片浸泡在清水中沥干。

2、猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。

3、锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。

4、下入苹果片，加入白糖。

5、加入鸡精。

6、用湿淀粉勾芡。

7、最后淋入香油。

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