蛋包饭做法（鸡蛋包饭简单又好吃的做法）

Hello，大家好，今天一早上起来，我家里的小孩就吵着闹着说，自己想要吃蛋包饭。对于蛋包饭的制作，我以前也制作过几次，今天小孩特别想吃，于是便想着给他做上一道吧。

看到这里，你有没有想要和我学习一下，蛋包饭的具体制作呢？如果你也想学习一下这道美食制作的话，就跟着我一起来看一下吧，制作蛋包饭是非常简单的，只需短短的两分钟时间，就能让你做出又香又好吃的蛋包饭，让人看了就口水直流。

【资料图】

【蛋包饭】

【制作食材】胡萝卜，食盐，食用油，米饭，酱油，黄瓜丁

【方法及步骤】

1、首先我们要准备适量的蔬菜食材，今天我准备的蔬菜食材有，一个胡萝卜和一个黄瓜，把准备好的胡萝卜，将其清洗干净后，切成胡萝卜丁备用。黄瓜也需将其清洗干净后，把黄瓜切成碎丁状备用。

在对蔬菜食材进行准备时，如果你还有更多喜欢吃的蔬菜食材，也可以将其准备好，并切成碎丁状备用。

2、起锅热油，往锅中加入一勺食用油，大火将油温加热到5成热以后，把准备好的胡萝卜丁以及黄瓜丁先加入到热油中，用中火对其进行翻炒，等蔬菜食材被翻炒断生以后，往锅中加入一小碗的米饭，将其翻拌均匀。

等米饭被完全炒松散以后，需要往锅中加入一勺食盐，半勺鸡精以及两勺老抽，将其和米饭翻炒均匀，等米饭在锅中被炒出噼里啪啦的响声时，证明米饭已经被完全炒熟，即可把炒好的米饭盛出装碗备用。

3、炒好以后的米饭，将其装入小碗中后，用铲子用力压实，并准备一个盘子，把米饭倒扣备用。然后准备一个小碗，往小碗中打入两个鸡蛋，并加入半勺食盐，增加鸡蛋的底味，把鸡蛋充分搅拌成蛋液备用。

然后起锅热油，准备一个平底锅，锅中加入一勺食用油，将油温加热6成热以后，把准备好的蛋液加入锅中，并转动锅底让鸡蛋液在锅中平铺均匀，然后用筷子夹住凝固的蛋液，并用力一转，一个蛋皮就制作好了。

4、制作好以后的蛋皮，我们需要将其从锅中取出，并平铺到米饭的表面，这时我们需要准备适量的番茄酱，将其平铺到蛋皮的表面，一道美味又好吃的蛋包饭就制作好了，自己动手在家做的蛋包饭，不仅味道好还非常健康。

以上就是今天我要和大家分享的蛋包饭美食制作，如果你已经学会的话，记得采用我的方式去对这道美食进行制作，做出来的蛋包饭一定会让你和你的家人特别爱吃的。

【小贴士】

1、在对米饭进行炒制的时候，所炒制的米饭，可以准备适量蔬菜食材，一同去进行煸炒。

2、在对蛋皮进行制作时，油温一定要足够热，这样蛋液在入锅的一瞬间，很容易就会被煎定型。

3、蛋包饭味道虽然好吃，但是做好以后的蛋包饭，一定要记得趁热去进行食用。

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