海螺的脑子为什么不能吃?海螺的营养价值及功效有哪些方面?
2023-05-19 16:32:57 来源:商都网 编辑:

海螺的脑子为什么不能吃?

海螺的脑部是绝对不能食用的。海螺的脑部实际上就是海螺的脑神经,触角下米粒状的两个颗粒物,会分泌贝类毒素,如果误食很容易出现头昏脑胀的情况。海螺的尾部通常是它们的内脏和排泄物,里面不仅有重金属、沙子等杂质,还会有一股腥味,因此为了健康考虑,最好不要吃海螺的尾部。

海螺的营养价值及功效有哪些方面?

海螺具有醒酒、清肺、补钙、明目、增强免疫力、补充营养等功效。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。它素有“盘中明珠”的美誉,它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美,而且营养价值极高,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。

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