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据《中国餐饮大数据》显示,2021年,中国火锅烧烤市场规模约为8000亿元,巨大的市场空间吸引了更多企业进入。而在《2020火锅产业消费市场大数据分析报告》中数据显示,“宅家吃火锅”的消费模式已异军突起,成为火锅行业收入的重要补充。

其中武汉本土品牌火锅物语通过强大的供应链、优质的产品,在行业中取得了质的发展,通过良好的口碑逐渐壮大,截止到2020年底全国门店已突破200家,预计2021年全国门店将突破2000家,同时将在今年5月前完成腾讯系德迅资本投资六千万级别A轮投资,公司实力进一步壮大。

4月20日至5月15日,火锅物语旗下运营团队远赴浙江省嘉兴市,对加盟店的品牌推广工作进行指导。此前,加盟商的推广工作进程缓慢,火锅物语十分重视区域化加盟店的管理和运营,立志使单点模型和品牌形象在同类社区门店中更为突出。

运营团队指导加盟店工作时表示,品牌推广并非简单的地推就可以达到目的,应结合多种渠道,线上线下齐头并进,深入到垂直社区,精准客户群体,树立品牌形象。在此过程中,结合当地实际有针对性的实施推广计划,打消顾客对新品牌的漠视,尝试并成为火锅物语的忠实客户。

火锅物语以差异化产品更具竞争力,在推广中突出自身优势,与消费者进行情感对话,提升品牌深度,做到在消费者中有口皆碑。商业就是谁能满足消费者的多样需求,创造更便利的生活条件,收获消费者更多的认可,谁就更容易成功。

据悉,此次在运营团队的协助下,提升了加盟店的品牌服务意识,打开了当地市场。嘉兴之行取得优异的成绩,为火锅物语的百城千店活动再立一功。

一个品牌的成功首先得有坚实的质量基础,没有质量这一基础,品牌则无从谈起。火锅物语负责人也表示:质量是品牌的生命。“以质取胜、质量第一”的经营思想一直延续至今。

据了解,预计2021年底,火锅物语将突破千店大关。

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