石斛素有仙草之称，早在距今1500多年的《神农本草经》中就有相关记载，被认为有滋阴清热、养胃生津、补肾益精之功效，一直用来治疗各种疑难杂症。现在医学也表明，石斛具有抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力和降低血糖等多种药理学作用，在治疗恶性肿瘤、胃肠道疾病、糖尿病、白内障、关节炎、血栓闭塞性脉管炎及慢性咽炎等疾病方面有很好的疗效。

“《本草纲目》记载，‘铁皮石斛，味甘者良，温州最上。’”中雁石斛蔡亚珍从铁皮石斛的生长环境和习性上向记者分析了雁荡山铁皮石斛优质的原因。他告诉记者，铁皮石斛对生长环境多有考究，喜温喜湿，不耐严寒，多生于悬崖峭壁或人迹罕至之地，生长周期缓慢，极难存活，而在雁荡山一带，因雁荡山气候温和，铁皮石斛常年受到云雾雨露的滋养，加上雁荡山独特的火山岩地质，使得铁皮石斛富含超高的石斛多糖和丰富的矿物质，质地饱满。肥厚多汁，闻之韵香淡而悠长，品尝之甘甜无刺激，嚼之黏稠而少渣，上颚中后段微带清香，因此成为铁皮石斛上佳之品。

然而在1987年，铁皮石斛被国务院正式列为国家重点保护植物。雁荡山野生铁皮石斛成绝响，如何替代石斛的药用价值和保健功效成为行业者所面临的难题。中雁石斛的科研技术人员为此从种子生产、组织培养和人工栽培等多个方面进行技术攻关，重点解决其繁育的问题，并创造性的提出了铁皮石斛“九个月组培，一年驯化，三年近野生种植”的培育策略，在让保护铁皮石斛多样性的同时，在中国地理认证标志道地产区——雁荡山国家森林级森林公园近野生种植保证了中雁铁皮石斛得天独厚的气候和自然环境造就功效卓越的品质。

为实现石斛生产全过程的质量管理与可追溯性，达到药材质量的安全、有效、稳定与可控，中雁石斛还在2015年收购乐清多家石斛种植和销售企业，整合了雁荡山地区石斛产业链的所有上下游企业，涵盖了技术研发、种苗培育、幼苗驯化、GAP规模化种植、近野生种植、粗加工、深加工、现代中药研制加工及健康产品营销等产业链，并推出了“金吉盛”、“清霾之道”、“斛祖堂”、“雁之斛”、 “壁仙草”等多个品牌，实现了产销一体化。

中雁石斛蔡亚珍告诉记者，目前中雁石斛的一条从种植生产、加工到销售的石斛产业链条已初具规模，成为我国重要的高科技富民产业，中雁石斛生产的产品也成功成为国际品质的药材长期出口，享誉东南亚及欧美地区，成为我国出口创汇的重要药源。

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关键词： 石斛 出口创汇 药源