9月19日，杭州餐饮界一项新的美味纪录诞生。由新白鹿（银泰西湖文化广场店）发起的“8小时内销售最多的鸡翅”吉尼斯世界纪录挑战，历经8小时的挑战，顺利达成。

当天新白鹿当家菜品“蛋黄鸡翅”销量达到23046只，远远超过既定的8小时内单店销售10000只的标准，这标志新白鹿为杭州首个创造吉尼斯世界纪录称号的餐饮品牌，一举打破了杭州餐饮界这一纪录的空白。

此次挑战，从11：00开始到19:00结束，而位于银泰西湖文化广场店的新白鹿门口，早早就排起了长队。随着吉尼斯世界纪录认证官的一声令下“挑战开始”，整个挑战有条不紊的开始了。首位买到的消费者表示：自己平时想吃杭州菜的时候，首选就是新白鹿，知道这个挑战后，便利用中秋小长假的第一天，早早赶来助力。

短短的十几分钟，挑战实时计数的大屏便显示售卖出1000只，大大的超过了现场工作人员及吉尼斯官方认证官的预估，在剩下的时间内销售9000只看起来并不是什么难事了，甚至可能大大超过挑战数据。

值得一提的是，蛋黄鸡翅作为新白鹿餐厅最受欢迎的菜品之一，在此次挑战开始前，更是获得了由东方美食研究院颁发的中餐产品身份证，杭州餐饮行业协会会长陈玮作为颁奖嘉宾，表示此项荣誉是对新白鹿蛋黄鸡翅的肯定，希望新白鹿继续打造更好的杭州味道，犒劳这座城市每个人的味蕾。

随着活动的进行，挑战热度持续增加，更是有明星空降现场，李沛洋、陈俊洁、郑明鑫三位参加过创造营的新生代艺人，使得现场热度直线飙升。三位帅气小哥哥化身新白鹿“明星一日店长”，为辛苦排队的消费者亲自打包。

经过8个小时的挑战，随着吉尼斯认证官宣布挑战结束，当天的蛋黄鸡翅最终销售量达到23046只，经吉尼斯世界纪录官方认证官及会计事务所的现场审核，所有的蛋黄鸡翅销售数据真实有效。

当天的认证晚会更是把整个挑战推向了高潮，作为杭州餐饮界首个吉尼斯世界纪录，新白鹿的此次挑战活动得到了社会各界的关注，业内外嘉宾云集，明星艺人等，一同见证了这个时刻。

新白鹿董事长周文源，表示这是新白鹿一次勇敢的挑战，也是一次难得的机会，更是新白鹿作为杭州味道的代表，向杭州餐饮界交出的一份满意答卷。原浙江省副省长盛昌黎，在致辞中也表示，品牌的创新和自我突破可以给这个城市带来更多活力。浙江省餐饮行业协会会长沈坚更是对新白鹿这一品牌行动表示高度认可，表示其为行业的发展提供了新的思考方向。阿里巴巴资深总监、银泰百货集团首席人力资源官吴航，也表示一次纪录就是一次重新的出发，未来将和新白鹿一起创造更多更好的纪录。

新白鹿董事长周文源发言致辞

原浙江省副省长盛昌黎发言致辞

浙江省餐饮行业协会会长沈坚发言致辞

阿里巴巴资深总监、银泰百货集团首席人力资源官吴航发言致辞

随着新白鹿董事长周董从吉尼斯认证官手中接过官方认证书，新白鹿正式成为“8小时内销售最多的鸡翅”的纪录创造者及保持者。

作为走过23年的餐饮品牌，新白鹿此次的创举，得到了业内外的高度认可，而此次获得的吉尼斯世界纪录让新白鹿这一“更受欢迎的杭州菜”实至名归。相信未来新白鹿将会给消费者带来更多惊喜，也期待新白鹿可以创造更多纪录，发扬传承杭州菜，为杭州这个城市创造更多传奇。

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