在社交属性赛道里,又一品类崭露头角,年均保持近30%的增速迅猛发展,年产值更是达到700亿元以上,这就是槟榔。槟榔称得上湖南人超硬核的“社交单品”,如同烟酒一般,不管是婚嫁宴请、人情交往,还是休闲娱乐,槟榔已经全方位融入湖南人的生活场景。在湖南的各种婚礼、生辰、乔迁等喜宴中,槟榔是礼品盘、礼品袋中的必备之物;湖南人出门办事、见客户谈生意时,也会买上几袋槟榔作为礼品;见面寒暄时,也会递上一口槟榔,拉近彼此之间的距离。
庞大的市场需求推动着国内槟榔市场的迅猛增长。据统计,自2000年至2020年,国内槟榔年增速已近30%。公开资料显示,2011~2018年,中国槟榔产业产值从558亿元稳定上涨至781亿元,且呈继续上涨趋势。目前全球槟榔消费者多达10亿人,预计到2025年,世界槟榔将形成年产值超过2万亿元的大产业。
槟榔为何能由一种南方区域的特色美食,发展为在全国乃至全世界都颇具知名度的食品?社交属性消费品的流行往往与时代和生活节奏合拍。如今工作和生活节奏都大大加快,不仅要求人们工作更加勤奋,而且需要付出更多的精力和体力。在这种情况下,功效性、愉悦性以及被群体认可的社交性,就特别符合人们的需要。咖啡、酱酒、槟榔等的流行,皆是如此。由此可见,槟榔的市场需求怕不会是昙花一现,而是拥有较长的生命周期。
行业向上,将迎来更大掘金市场,槟榔市场如同一座炙手可热的“金矿”,吸引着行业不断寻求变革,从价值、口味、品质、产业链,到营销方式、品牌活动等,全方位转型升级,争夺槟榔市场上的一席之地。
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