史前时代的人们主要以驱鬼治疾的方式过腊八节,因此腊八节除祭祖敬神的活动外,还有击鼓驱疫之俗,《后汉书·礼仪志》记载了这一仪式的全过程,传说这些恶鬼怕赤(红)豆,故腊八节有“赤豆打鬼”的说法。《名医别录》载其“主寒热,热中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒僻,下胀满”。

腊八粥

腊八节最重要的就是腊八粥,《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子等,合水煮熟,外用杏仁、瓜子、花生、榛穰、白糖等以作点染”。清代曹燕山《粥谱》说腊八粥有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、养血、安神之功,所以传承百代而不衰。

素朴中医院相关负责人介绍称,关于腊八粥的配方有许多记载。总体说来,腊八粥的主要原料是谷类,常用的有粳米、糯米和薏米。中医认为粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精补肾等功用;糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定治疗作用;薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。

豆类是腊八粥的配料,常用的有黄豆、赤小豆。中医认为豆类多具有健脾燥湿、利水消肿之功,对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。花生和核桃等果仁也是不可缺少的原料,花生有“长生果”的美称,具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用。

腊八蒜

在北方,人们会选择在腊八节这一天将大蒜剥好,放在食醋里浸泡密封。等到除夕的时候,白色的大蒜会变得颜色翠绿,这个时候取出来就着饺子或者面条,特别开胃下饭。

大蒜本身就是一种天然的保健食品,有防治心血管疾病、抗菌抗病毒等功用。大蒜当中的大蒜素有很强的杀菌作用,对细菌、霉菌都有强大的杀灭作用,还具有抑制多种肿瘤细胞的作用,特别是帮助抑制胃癌细胞的增殖。腊八蒜经过醋的腌制,大蒜变成绿色,营养功效更是加倍。需要注意的是患有胃溃疡或胃酸分泌过多的人吃“腊八蒜”时应谨慎,腹泻的人也不宜多食。

关元穴

最近各地气温急剧下降,冬日寒风凛冽要注意驱寒保暖,经常畏寒怕冷的,素朴中医院建议试试艾灸关元穴。关元穴位于下腹部,前正中线上,脐下3寸,将四个手指并拢放在肚脐下,与肚脐对应的点就是穴位所在。

此穴位小肠的募穴,就是小肠之气都积聚在腹部的穴位,故艾灸此穴能够在调理腹痛、畏寒怕冷的同时促进肠道吸收,尤其适用于脾胃虚寒、气虚、阳虚的病人,比如畏寒怕冷、小便频数、腹痛、月经不调、带下、气喘短气等。艾灸此穴时要持续、透达、温而不烫,每次艾灸40分钟左右,能够感觉腹部一股热气蔓延开来,腹内的寒气消散的温暖舒适感。

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