塞上江南写新篇丨在“马铃薯之乡”吃土豆!
2024-08-10 15:10:22 来源:央视新闻客户端 编辑:


【资料图】

8月9日,“铸牢共同体,中华一家亲”媒体采访团来到宁夏固原市西吉县马莲乡。西吉县位于宁夏南部,六盘山西麓。农业优势突出,被誉为“中国马铃薯之乡”。这里的马铃薯有什么特别之处呢?一起来看↓

宁夏的马铃薯为啥好吃?

西吉县具有马铃薯种植得天独厚的自然条件,是全国最适宜种植马铃薯的区域之一,西吉种植马铃薯已有300多年历史。日照充足、昼夜温差大、土壤肥沃……这些气候条件让这里的马铃薯个大饱满、淀粉含量高,口感软糯香甜。

宁夏人把马铃薯吃出花样儿

煎、炸、炒、烤、炖,就没有土豆不好吃的做法!洋芋擦擦、羊肝拌土豆泥、椒盐小土豆、土豆炖鸡块、土豆饼、土豆丝,样样都是宁夏人餐桌上的舌尖美食。

马铃薯成为带动农户增收的金豆豆

近年来,马莲乡各族群众携手转变传统生产方式,探索建立新型经营模式,按照“调结构、转方式、促融合”的发展思路,加大统筹协调,打造马莲川万亩冷凉蔬菜种植示范园区。高标准建设马莲早熟马铃薯种植基地,年产量70万斤。马莲乡建立“订单生产、基地共建、互利共赢”的联农带农机制,带动合作社和农户共同发展蔬菜产业,带动周边群众每年户均增收2.3万元,各族群众团结一致发展经济的信心更足。

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