在距离春节近一个月的时间里，猪价开始出现“阴晴不定”。前几天还在因再度突破18元之后窃喜，这两天再次遭遇变脸行情，呈现出回落调整的态势。行情宝数据显示，本周全国外三元生猪均价为18.1元/斤，相比上周下跌1.7%。虽然猪价略有下调，但仍处于高位盘整的行情。即便如此，仍有不少养殖户担心猪价在春节之前“全线崩盘”，打人一个措手不及!

引发近期猪价波动的因素主要是以下几点：

1、储备肉投放：目前生猪以及猪肉价格都处在偏高价位，随着春节临近，国家势必会投放储备肉来平抑价格。我们从最近一次华储网竞价投放3万吨储备冻猪肉成交情况来看，贸易商参与拍卖的积极性不高，最终成交率仅为37.9%，成交情况不太理想，短时来看储备肉投放对猪价影响不大。不过根据以往经验，春节前还会出现几次投放，届时若猪价正在回落，那么冻肉拍卖势必会“雪上加霜”。当然，市场还有一种“声音”，他们认为储备肉投放恰恰说明市场缺肉，会进一步刺激猪价的走高。

2、新冠疫情：首先，新冠疫情全球大流行趋势仍在蔓延，消费端对冷冻肉类抵触情绪明显，而且也限制国外冻肉进入国门，直接刺激国内鲜肉需求提升，对猪价起到明显提振作用。其次，近期河北、辽宁、黑龙江、辽宁等多地新冠肺炎疫情影响，生猪调运有一定限制。虽然会造成屠企收猪困难而出现提价行为，但对于当地市场来说，原本需要运输销售的生猪只得“搁浅”，当地的出栏肥猪就随之增多，市场供应偏紧局面有所缓解，会出现降价现象。

3、屠企、规模场、养殖户购销心态：目前部分受到疫情影响的地区，屠宰企业采购难度较大，主要集中在北方地区。而南方多地采购较为顺畅，压价情绪一触即发。养殖终端看涨预期有所减弱，而春节前不少人卖猪积极性提高，尤其是规模猪场多有降价走量操作，屠企收购难度降低，顺势压价收猪。

4、生猪期货价格持续回落：自1月8日生猪期货开盘上市后，每天都处在全面下跌状态下。开盘当天，主力合约更是暴跌12.6%，截至目前累计跌幅超过16%。虽然生猪期货价格的下跌看似对现货市场的影响并不大，实际上却加重市场的看跌情绪，养殖端存在一定的恐慌心理，间接对猪价有打压影响。

猪价还有上涨空间?

行情宝首席分析师夏晨丰老师在最新一期的预警周报中分析称：目前南方地区腌腊季已经基本结束，大体重肥猪的需求量已经有所减少，但是由于供给也有限，所以相比标猪仍有价格优势。由于市场变量因素较多，目前养殖端的出栏节奏非常不稳。高肉价对消费端需求有一定抑制作用，北方多地市场白条走货不畅，屠企订单下滑，屠企压价意向增强。

随着价格震荡调整，市场一些养户将选择落袋为安，出栏积极性增加，因此猪价近几日将会小幅下调。目前从12月全国生猪出栏量来看，实际增量远低于预期，因此判断市场的产能恢复受到三元母猪生产效率影响较大。因此随着春节临近，需求端的强支撑仍会给猪价带来利好作用，猪价下跌空间不大，且调整后仍有上涨可能。

2021年猪价正在被“唱衰”

我们从收集到的各种官方、机构、专家等“声音”中发现，对于今年的生猪市场来说基本都不好看。业内人士表示，年前消费端对猪肉需求相对旺盛。在节后需求归于平淡，供应也会有所减少，供需两低的情况下，价格将会整体走低。从去年6月开始，全国能繁母猪存栏同比开始出现反弹，若根据母猪存栏恢复对应11个月后生猪育肥出栏来看，往后推11个月，也就是说2021年4-5月份，生猪出栏将迎来第一轮出栏高峰期，届时猪价也将明显下降。全年猪价走势预测来看，到2021年底生猪存栏量将恢复到80%，而整体消费需求提升幅度有限，预计2021年猪价将呈现持续下降的一个走势，均价将明显低于2020年。

关键词： 生猪价格